Izmantojiet atkausētus saldētus persiku ar šķipsniņu un jūtieties brīvi izmantot vairāk vai mazāk cukuru persikiem, atkarībā no tartness vai atbilstoši jūsu gaumei.
Man patīk otu birstīt ar olu mazgāšanu (olu baltumu, kas iemērc ar apmēram 1 ēdamkaroti ūdens) pirms cepšanas, pēc tam apkaisa ar nedaudz kanēļa cukuru .
Kas jums būs nepieciešams
- 4 tases persikiem (šķēlēs)
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- Augšējā kārta:
- 2 tases universālas milti
- 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 1/2 ēdamkarotes cukura
- 1/4 tases saīsināšana
- 1/4 tase sviesta
- 3/4 tase piena
- Pēc izvēles: 1 olu baltums (iemērc ar 1 ēdamkaroti ūdens)
- Pēc izvēles: kanēļa cukurs
Kā to izdarīt
- Sviests ar 11 līdz 7 cepšanas pannu vai 9 collu kvadrātveida cepšanas trauku. Sildiet cepeškrāsni līdz 450 °.
- Zaļo persiku šķēles ar 3 ēdamkarotes cukura, kanēļa un citronu sulas; atlikt malā.
- Vidējā traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, sāli un 1 1/2 ēdamkarotes cukura. Sagrieziet saīsinājumu un sviestu, līdz tas ir labi salikts. Maisījums izskatīsies kā rupja milti.
- Pievieno pienu un sajauc tikai līdz mīklas turēšanai kopā.
- Ielieciet persikus sagatavotajā cepšanas traukā. Izvelciet mīklu tikai nedaudz lielāka par cepšanas trauku. Pārlej un novieto virsotnēm; izvērsties. Aptiniet cepšanas traukus, vairākas reizes ieberiet ar dakšiņu.
- Ja vēlaties, notīriet ar olu baltumu un ūdens maisījumu, tad nedaudz apkaisa ar kanēļa cukuru .
- Lai ceptu jebkuru pilienu, ielieciet cepeškrāsns apakšējā plaukta cepšanas lapu.
- Cepiet kaļķakmens 10 minūtes 450 ° temperatūrā. Samaziniet siltumu līdz 350 ° un cepiet apmēram 25 līdz 30 minūtes ilgāk, līdz tas ir labi brūnināts un burbuļš.
Saistīti Receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 251 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 24 mg |
| Nātrijs | 358 mg |
| Ogļhidrāti | 26 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |