Cukini un vasaras skvoša veidi

01 no 10

Tik daudz šķirņu vasaras skvošs

Mēs visi zinām, cukini, bet tur ir daudz veidu vasaras skvošs - uzzināt vairāk par tiem šeit. Atkarībā no tā, kur jūs atrodaties, jūs arī varat uzzināt šīs auglīgās vasaras un agrīnas rudens mazulītes kā kabatlakņus vai kauliņus.

Piezīme. Lai gan tās sauc par "vasaras skvošu", šiem dārzeņiem parasti ir diezgan ilga ražas sezona un tie ir labi pieejami daudzu apgabalu kritumā, kas visvairāk pārklājas ar ziemas skvošu.

02 no 10

Chayote skvošs

Arī pazīstams kā bumbieru skvošs, šie gaiši zaļie skaitļi ir lieliski piemēri, kas liecina par tuvu botānisko attiecību starp skvošu, gurķiem un melones. Tāpat kā citas vasaras skvošas, tas ir garšīgs neapstrādāts (sagriezts vai sasmalcināts) salātos vai pievienots zupām, popped in sautējumi, iemet uz grila vai pievieno sautēm vai sajaukšanas frys.

03 no 10

Crookneck skvošs

Cukurkukurūzas aromāts, kas bieži ir spilgti dzeltenā krāsā, bet citos laikos - delikāts gaiši zaļš, un ar īpašu sašaurinājumu to topi un bieži vien vilinošu līkni līdz to formai, gredzenveida skvošs padara nedaudz savaldītu vasaras skvoša ģimeni . Izmantojiet tāpat kā cukini.

04 no 10

Cocozella Di Napoli

Šī gaiši zaļās svītraina Itālijas relikvijas cukini šķirne ir lieliska garša un prēmija nav pagrieziena koka un rūgta, jo tā aug. Izmantojiet jebkurā receptē, kas prasa cukīni, bet tā jauki garša īpaši labi darbojas neapstrādātajā Shaved Cucchini Saladā.

05 no 10

Pattypan skvošs

Pattypans nāk dzeltenā, tumši zaļā, gaiši zaļā krāsā, krēmā un pat spokaini balta. Viņiem ir arī izmēri no maza izmēra līdz pat 4 vai 5 collas pāri. Viņus var sasmalcināt, sagriezt gabaliņos un sagriezt tāpat kā jebkuru vasaras skvošu, izlobītas un pildītas ar jauku efektu, vai uz pusēm un grilēti, tāpat kā viņu ilgi un zaļi brāļi.

06 no 10

Dzeltenā cukini

Laimīgā vērpjot par dārzeņu likteni, dzeltenās cukīnijas saglabā spožā saulainā krāsā, kad tās tiek pagatavotas, tādēļ jūs varat izmantot tāpat kā zaļās cukīnijas, bet gan spilgtāku, saulaināku un krāsaināku efektu. Es jo īpaši vēlētos izmantot dzeltenās cukīnijas šajā Cucchini Frittata , jo dzeltens sajaucas ar olām vēsā veidā, padarot vasaras skvoša garšu mazliet pārsteigums daudziem mazāk uzmanīgiem ēdieniem.

07 no 10

Zaļais (Call It Classic!) Cukini

Šī ir lielākā daļa no mums attēla, kad mēs dzirdam vārdu "cukini". Viņiem ir maiga garša un lieliski maiga un gluda tekstūra, kad tos ievelk mazākā pusē. Tomēr, ja tie tiek izaudzēti pārāk lieli, tie kļūst grūti un koki.

Ir daudz ko darīt ar zaļo cukini, bet viens no maniem izlases noteikti ir šie marinēti dārzeņi, un vēl viens ir tas vienkāršs, bet pilnīgi garšīgs Cukini Pasta .

08 no 10

Kārta (astoņās ballēs) Cukini

Tās ir mazas, ļoti apaļas cukini. Tieši tā. Izmantojiet tos tāpat kā cukīni, lai gan ir vērts atzīmēt, ka apaļie ir īpaši piemēroti hollowing out, pildīšanai, un cepšanai vai cepšanai.

09 no 10

Cukini ar ziediem

Vasaras augstumā var atrast cukini un vasaras skvošs tirgū, kam vēl ir pievienoti ziedi. Tas ir pasakains divu feru noņemiet ziedus, sasmalciniet tos un pievienojiet tos salātiem (noklikšķiniet uz nākamo slaidu, lai iegūtu vairāk ideju), un izmantojiet šos ultra-konkursa cukīnus, lai izveidotu vienkāršus, noberztus, neapstrādātus cukīniešu salātus.

10 no 10

Cukini ziedi

Cukurbiešu ziedi un ziedi, kas pievienoti citam vasaras skvošam, ir izsmalcināti, bet atšķirīgi cukīni / vasaras skvoša garša. Tradicionāli tie tiek sagriezti un cepti , bet ir labi sasmalcināti un tossēti salāti. Atrodiet vairāk cukīni ziedu receptes šeit .