Šie mīkstie, sviestveidīgi ceptie sīpoli piedāvā neticami saldu garšu, un tie aizņem tikai dažas minūtes, lai pagatavotu. Vidalia sīpoli var būt diezgan lieli, tāpēc četriem cilvēkiem pietiek ar diviem sīpoliem. Vidalia sīpols ir plats, plakana forma, kas labi darbojas šajā receptē, bet justies brīvi izmantot Walla Walla, Mayan Sweet vai citu saldo sīpolu šķirni.
Lai pasniegtu, izkausē sīpolu mazā, dziļā traukā un pārlej sulas. Apcep ceptu sīpolu ar papildu sieru un sasmalcinātu zaļumu vai pētersīļus, ja vēlaties. Sīpoli veido pasakainu sānu ēdienu ar grilētiem vai vārītiem steikiem vai karbonātiem, vai arī kalpo kā pusdienu ēdienus kopā ar zupu vai salātiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 lieli saldie sīpoli (piemēram, Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 ēdamkarotes auksta sviesta
- 1 tējkarote sāls (aptuvens)
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F
- Nomazgājiet sīpolus. Ja jūs vēlētos, mazliet saknes, lai tās neatturtu, bet neizņemiet saknes galu.
- Izgrieziet katru sīpolu astoņdesmitajos, sagriežot tikai uz sakni, bet ne caur. Ļoti maigi nedaudz nošķiriet sīpolu slāņus.
- Novietojiet katru sīpolu uz liela, viegli ietaukota folijas kvadrāta.
- Sasmalciniet 1 ēdamkarolu sviesta ļoti mazos gabaliņos un izkaisiet gabaliņus virs sīpola un starp slāņiem. Apberiet sīpolu ar sāli un pipariem un apmēram 3 līdz 4 ēdamkarotes Parmesan siera. Atkārtojiet ar atlikušajiem sīpoliem.
- Aptiniet foliju ap katru sīpolu, lai tos apzīmogotu un sakārtotu tos ar 9 līdz 13 collām cepšanas pannu.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 1 stundu.
Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
---|---|
Kalorijas | 216 |
Kopējais tauku saturs | 18 g |
Piesātinātie tauki | 11 g |
Nepiesātināts tauki | 5 g |
Holesterīns | 48 mg |
Nātrijs | 396 mg |
Ogļhidrāti | 7 g |
Šķiedrvielas | 1 g |
Proteīns | 8 g |