Vēsture
Jā! Tās pašas sēklas atrodamas tautas "Chia Pet" produktā! Tie faktiski ir ļoti veselīgi un ļoti vērtīgi pārtikas avoti Centrālamerikā kopš seniem laikiem, atgriežoties maijā, actekā un viņu priekšā. Chia varētu būt pat sacerējusi kukurūzu starp šīm tautām. (1) Chia sēklas vispirms minēts agrāko spāņu pētnieku vēsturiskajos ierakstos. Mūsdienās chia sēklas tikai sāk gūt nicinājumu par to bagātīgo uzturu.
Pētījumu atjauninājums
Šo bagātīgo uztura avotu viņi bieži vien salīdzina ar linšķiedru. Viens pētījums, kurā piedalījās sievietes pēc menopauzes, parādīja, ka zemes sēklas paaugstināja omega-3 taukskābju līmeni, kas plaši saistīts ar sirds veselību. Vēl viens laboratorijas pētījums, kas publicēts 2009. gada žurnālā "Uzturs" , parādīja, ka žurkām, kuras baroja ar chia sēklu diētu, bija zemāks tauku līmenis asinīs un holesterīns, kas liecina, ka chia sēklas var būt nozīmīgas cukura diabēta kontrolei. (2)
Amazing priekšrocības
Chia sēklas ir īpaši bagātas ar neaizstājamām taukskābēm, olbaltumvielām, šķiedrvielām, kalciju, antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām (3). Tie ir ar zemu holesterīna un ogļhidrātu saturu. Tikai šķiedrvielā tikai unce ir līdzvērtīga gandrīz pusei ieteiktās dienas prasības! Chia sēklām ir augstāks omega-3 saturs nekā linu sēklām, un tiem nav jābūt maltiem, bet tos var tieši pievienot jūsu sulīgajiem pārtikas produktiem. Kaut gan zinātne joprojām nav pārliecinoša par to, vai chia ir leģitīms svara zaudēšanas rīks, tiek uzskatīts, ka pievienotā masa, kas veicina pilnības sajūtu un ķīmijas enerģētisko stimulu, patiešām var palīdzēt zaudēt svaru.
Kas jums būs nepieciešams
- Nedaudz spinātu
- 1
- apelsīns
- 2 puses
- Vīnogas
- 2 oz Chia sēklas
Kā to izdarīt
- Atšķirībā no linu sēklām, chia sēklas nav nepieciešamas, lai tos sagremotu.
- Tas ir arī labi, kā ēšanas recepte.
- Daži cilvēki sulas (un smoothie) visu apelsīnu ādu un visu! To var izdarīt, un āda satur daudzas papildu barības vielas, bet man tas ir pārāk rūgts!