Šī lēna plīts sausā liellopu gaļa un desu čili ir lieliska čili baudīt aukstā rudenī vai ziemas dienā. Viens no sastāvdaļām ir melnās pupiņas un tomāti, kā arī sīpoli, karstie un saldie pipari un čili garšvielas. Līdz ar čili pulveri, grilu garšvielas (piem., Monreālas steiku vai garšvielu maisījums ar burgeru garšvielu) un ķimenes pievieno lielisku garšu.
Šī čili ir diezgan daudzpusīga. Varat nomainīt konservētas melnās pupiņas ar cita veida konservētiem pupiņām. Pinto pupiņas, sīkas sarkanās pupiņas vai pupiņas būtu labas izvēles iespējas. Pupiņas var izlaist, ja vēlaties, lai vislabāko čili. Lai iegūtu karstu čili, pievienojiet papildu jalapeno papriku. Vai arī atstājiet karstos piparus un izmantojiet mīkstāku čili, piemēram, poblano, banānu vasku vai Anaheimas piparus.
Pasniedziet šo čili ar svaigi ceptu kukurūzas maizi , cepumiem vai garoziņiem.
Skatīt arī
32. Iemīļotie Crock Pot Chili Receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas liellopu gaļa (85%)
- 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
- 8 unces kūpinātas desas (piemēram, andouille, vistas gaļas vistas desa un chorizo)
- 1 sarkano papriku (sasmalcina)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 (4 unces) var būt vieglas zaļie čili pipari
- 2 līdz 3 ēdamkarotes kubiņos sagrieztu jalapeno piparu vai pēc garšas
- 2 kannas (katra 14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus vai apceptus tomātus
- 1 (8 unces) var tomātu mērci
- 1 (15 unces) var melnās pupiņas, nosusināt un izskalot
- 1 tējkarote grilu garšvielu (liellopu gaļai vai garšvielām)
- 2-3 ēdamkarotes
- Čili pulveris
- 1/2 tējkarotes zemes ķimenes
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
- 1 tējkarote sāls vai pēc garšas
Kā to izdarīt
- Lielā pankolītē vai saute pannā vidējā siltumā, brūnējiet zemes liellopu gaļu ar sasmalcinātu sīpolu, līdz gaļa vairs nav sārta. Maisīt bieži.
- Nogrieziet kūpinātu desu un pievienojiet to brūnās maltas liellopu gaļai kopā ar ķiplokiem un papriku, turpiniet ēdienu gatavot apmēram 3-4 minūtes, nepārtraukti maisot.
- Pārnest gaļas un dārzeņu maisījumu uz lēnu plīti .
- Pievienojiet maigu čili papriku, jalapeno piparus, tomātus, tomātu mērci, melnās pupiņas un garšvielas.
- Pārklājiet lēnu plīts un gatavojiet uz LOW aptuveni 6 līdz 8 stundas. Vai pagatavojiet čili uz HIGH apmēram 3 stundām.
Padomi un variācijas
- Izlaist gaļas daļu un pievieno vēl vienu pupiņu kausu (nosusināta un izskalota).
- Nomainiet kūpinātu desu ar svaigu chorizo, itāļu desu vai citu asu svaigu desu maisījumu un brūnējiet to pankolītē kopā ar zemes liellopu gaļu.
- Čili vietā, nevis melnās pupās, izmantojiet pinto pupiņas, lielas ziemeļblāzmas vai pupiņas.
- Konservētu čili vietā var pievienot svaigus viegli čili piparus. Izvēlieties Anaheimas čili papriku, lūku, banānu vasku vai poplonu piparus.
- Serrano papriku var nomainīt jalapeno papriku vai izlaist karstos papriku, ja vēlaties vieglu čili.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 516 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 91 mg |
| Nātrijs | 960 mg |
| Ogļhidrāti | 50 g |
| Šķiedrvielas | 14 g |
| Proteīns | 42 g |