Šī recepte rumāņu dārzeņu rīsu pļavām vai pļavu pākšaugiem (PEE-lahf deh AW-rrez koo-leh-GOO-meh) var tikt pagatavots ar vistas vai dārzeņu krājumiem un jūsu veģetāciju izvēli.
Pilis ir izplatīti visā pasaulē, bet to izcelsme ir Tuvajos Austrumos un Vidusāzijā. Cita starpā pazīstams kā pilafs, pilau, perloo, peelaf, perlau un polow, tas ir izgatavots ar rīsiem vai citu graudu. Lielā rīsu pīlāra noslēpums ir pārklāt graudus karstos taukos, pievienot sasmalcinātus augus, gaļu, dārzeņus, žāvētus augļus, riekstus un izvēles piedevas un vārot krājumus.
Lielāka rumāņu rīsu plāva fotogrāfija.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 smalki sagrieztu sīpolu
- 1 mizoti un smalki sarīvēti burkāni
- 4 unces smalki sagrieztas sēnes
- 1 glāze rīsu (nesmēķējiet)
- 2 tases karstu vistas vai dārzeņu krājumu
- 2 tējkarotes Delikat vai garšvielas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas pētersīļi
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Vidējā slēgtā kafejnīcā izkausējiet sviestu. Sīpolus, burkānus un sēnītes, gatavojot, līdz sīpols ir caurspīdīgs, aptuveni 3 līdz 4 minūtes. Pievienojiet rīsus, pārklājiet graudus un nomazgājiet, līdz padomi kļūst balti.
- Sajauc karstu krējumu ar Delikat vai Aromat vai Vegeta un pētersīļiem. Ielieciet pannā ar rīsiem. Vienreiz samaisiet un uzvāra. Samaisiet vēl vienu reizi, samaziniet siltumu un pārsegu. Simmer 15-20 minūtes vai līdz rīsi ir absorbējuši šķidrumu.
- Piezīme. Pilaf var arī pagatavot 350 grādu krāsnī 20 minūtes vietā, nevis uz plīts virsmas.
- Pasniedziet ar rumāņu frigarui (kebabs) .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 272 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 15 mg |
| Nātrijs | 522 mg |
| Ogļhidrāti | 47 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 6 g |