Maine Local Foods

No gurķainā tvaicētā omāra līdz patiešām savvaļas mellenēm, Maine ir pilna ar garšīgiem vietējiem ēdieniem. Uzziniet par vietējo Maine ēdienu zemāk, iepazīstoties ar Maine's sezonas produktiem, pārtikas festivāliem, lauksaimnieku tirgiem un daudz ko citu.

Vai jums ir iecienīta lieta par ēdināšanu uz vietas Maine, kuru jūs neredzat zemāk? E-pastu man, lai pastāstītu man, ko es esmu garām!

• 01 no 07

  Meinas sezonas augļi un dārzeņi

  Meinas audzēšanas sezona ir īsa, bet sezonas vietējie augļi un dārzeņi ir plaši pieejami no pavasara beigām līdz vēlam rudenim, ja jūs zināt, kur meklēt.

• 02 no 07

  Maine Farmers Markets

  Lauksaimnieku tirgi Mainejā ir biezi - vismaz audzēšanas sezonas laikā. Atrodiet vienu pie jums ar šīm ceļvežiem .

• 03 no 07

  Maine Blueberries

  Maine ir slavena ar savu savvaļas mellenēm. Daudzi mazi audzētāji ir izmantojuši vietējo augu un audzē arī mellenes. Uzziniet visu par mellenēm un atrodiet vietu, kur izvēlēties savu:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Meina)
  • Berry Best Farm (Libāna, Maine)
  • Circle Farms (Caribou, Maine)
  • Crabtree ir izvēlējies savu augstu bosu mellenes (Sebago, Maine)
  • Spiller Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Vai arī vienkārši dodieties uz riekstiem par mellenēm vienā no dažādām melleņu svētkiem, kas notika dažādās augļu brīvdienās visā valstī:

  • Machias melleņu festivāls notiek katru gadu vairāk nekā 30 gadus
  • Savienības godīgā melleņu festivāls
  • Wilton Blueberry festivāls

• 04 no 07

  Maine Lobster

  Saldais un sulīgs Meinas omārs, pēc daudzu cilvēku domām, ir ļoti labas ēšanas augstums. Ja jūs dzīvojat Maine, iespējams, ka jums ir labs omāra avots, kas jau ir izdomājis. Lai gan apmeklētāji, New England eksperts iesaka Pine Point zvejnieka sadarbību ar svaigu Maines omāru (skatiet Kā izvēlēties labu omāru ). Kad jums ir jūsu omārs ar roku, jums vienkārši ir jāzina, kā gatavot omāru un kā ēst ostu . Ieduriet to izkausētā sviestā un svētī Mainas valsti.

  Maine Lobster festivāls Rockland, Maine katru vasaru ir slavens.

• 05 no 07

  Maine Degvīns

  Maine Distilleries ražo Cold River klasisko degvīnu, melleņu degvīnu un tradicionālo džīnu no Maine kartupeļiem. Kartupeļu degvīns un džins ir pārsteidzoši vairāk ķermeņa nekā biežāk sastopamie graudu spirti. Uzziniet vairāk Maine Distilleries.

• 06 no 07

  Maine Munchies

  Maine Munchies ir uzkodu maisījumi, kurus lielā mērā ietekmē žāvētas ogas - žāvētas savvaļas mellenes ir viszemākais uzskats. Tie ir izgatavoti Bar Harborā un atrodami visā New England.

• 07 no 07

  Maine Local Food Resources

  Manē notiek daudz vietējo ēdienu. Ja meklējat iedvesmu un līdzīgi domājošus ļaudis, sāciet ar vienu no šīm organizācijām:

  • Maines siers ģilde
  • Meinas bioloģiskie lauksaimnieki un dārznieki

  Vai arī par lieliskām receptes idejām, kas atspoguļo Maine garšu, iepazīstieties ar Maine Summer Cookbook: Receptes Delicious, saulē aizpildītas dienas pa veidiem Greenlaw un Martha Greenlaw (skatiet cenas šeit).