Atrodiet vietējos produktus, kas atrodas pie jums Konektikutā
Tāpat kā daudzās vietās, Konektikutā ir mazāk saimniecību, nekā to izmantoja, taču tai ir arī pieaugoša vietējā ēdiena kustība un augoša bioloģiskās lauksaimniecības kultūra. Zemāk atrodiet Connecticut vietēji audzētu un saražoto pārtikas produktu avotus. Vai zināt kaut ko, ko šeit neredzat? Pasaki man !
Pirmās lietas vispirms. Tas ir daudz vieglāk ēst lokāli, ja ēdat kopā ar gadalaikiem, un tas ir daudz vieglāk, ja zināt, kas notiek sezonā. Izmantojiet šo ceļvedi Connecticut sezonas augļiem un dārzeņiem, lai iegūtu izpratni par to, ko sagaidīt tirgū, kad.
Iepirkšanās lopkopības tirgos, kas rūpīgi pārrauga savus dalībniekus, lai pārliecinātos, ka pārdevēji pārdod produktus un produktus no savas saimniecības, ir lielisks veids, kā sākt ēst vietējos ēdienus. Šī ceļvedis Connecticut Farmers Markets palīdzēs jums atrast sezonas tirgu pie jums. Neatkarīgi no tā, vai esat vecs tirgus lauksaimnieku tirgos vai jauns uzņēmums, iepazīstieties ar šiem 10 padomiem pirkumu tirgu tirgotājiem, lai maksimāli izmantotu savu ceļojumu.
03 no 06
Konektikutas pienotavas
Konektikuta izmantoja piena pārstrādes uzņēmumu, no kurām daudziem bija piena bāri, kas pasniedz saldējumu un pusdienu ēdienus. Prospect Dairy Bar un Marcus Dairy Bar saglabā šo tradīciju dzīvi.
Smyth's Trinity Farm in Enfield ražo glāzē iepildītu pienu, krējumu, jogurtu un sviestu - nemaz nerunājot par sezonālo eggnog, kas iegūts ar, jūs to iegādājāties, īstas olas. Svaigas olas un vietējais medus tiek pārdotas arī piena pārstrādes uzņēmumos.
Konektikuta ir arī mājvieta vairākiem izciliem siera veidotājiem, tai skaitā Sankow's Beaver Brook Farm Laimē, kas arī pārdod ganītiem gaļas un vilnas izstrādājumiem, kā arī Cato Corner Farm Kolčesterā.
Kļavu cukuru var labāk pazīt Vermontā, bet tas notiek arī Konektikustā. Atrodiet faktus par kļavu sagrābšanu, kā arī ceļvedi uz cukura mājām, kas izmanto mazu partiju, ar koku saistītu ražošanu, piemēram, upes maliņu cukura nams Nutmeg valstī, izmantojot šo konektikutas Lauksaimniecības nodaļas cukura māju ceļvedi.