Šokolādes ēnu kūka

Šī šokolādes kūka ir slānekļa kūka ar pūka baltu matējumu un plānu, šokolādes glazūru. Šokolādes glazūra tiek pārklāta ar baltu pārklājumu, lai izveidotu "ēnu" receptes nosaukumā. Saistībā ar garšu un vizuālo displeju šī kūka ir izstāžu zāle.

Kas jums būs nepieciešams

• Kūkai:
• 3/4 tase sviesta (istabas temperatūra)
• 1 3/4 glāzes cukura
• 2 tases kūka milti (atsijāti)
• 2/3 tase nesaldinātā kakao pulvera
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
• 3/4 tējkarotes sāls
• 1 glāze plus 2 ēdamkarotes paniņu (istabas temperatūra)
• 3 lielas olas (istabas temperatūra)
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• Frosting:
• 2 lieli olu baltumi (istabas temperatūra)
• 1 1/2 glāzes cukura
• 1/8 tējkarotes sāls
• 1/3 tase ūdens
• 2 tējkarotes kukurūzas sīrupa
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• Glazūrai:
• 2 unces semisweet cepšanas šokolāde
• 2 tējkarotes saīsinot

Kā to izdarīt

Padarīt kūku

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Sviestu un miltus divas (9 collu) apaļas kūkas pannas un novietojiet malā.
2. Lielā bļodiņā krēmu kopā sviests un 1 3/4 glāzes cukura, līdz gaišs un pūkains.
3. Atsevišķā vidējā traukā kopā sasmalciniet miltus, kakao pulveri, cepamo soda, cepamo pulveri un 3/4 tējkarotes sāls.
4. Pārejiet miltu maisījumu ar paniņām sviestu-cukura maisījumā, labi savienojot. Pārslēdziet 2 minūtes elektriskā rokas maisītāja ar mazu ātrumu. Pievieno olas un vaniļas un pārsniedz 3 minūtes.

1. Ielieciet gatavās pannās un cepiet 35 līdz 40 minūtes vai līdz zobu baksu tests tiek notīrīts. Izņem no cepeškrāsns un atdzesē uz stieples plaukta 10 minūtes pirms apgriešanās uz plauktu, lai pilnībā atdzistos.

Padariet pūkains baltas glazūras

1. Apvienot 2 olu baltumus, 1 1/2 glāzes cukura, 1/8 tējkarotes sāls un vieglo kukurūzas sīrupu dubultā katla augšpusē, kas atrodas pārāk ātri ūdenī.
2. Uzlieciet ar elektrisko maisītāju apmēram 7 minūtes vai līdz maisījums stāvēs stingrā pīķos. Beat 1 tējkarote vaniļas ekstrakta un atstājiet malā.

Izveidojiet šokolādes ēnu glazūru

1. Mikroviļņu krāsnī drošā traukā izkausējiet šokolādi un saīsiniet kopā 30 sekundes, samaisot, līdz gluda.
2. Nedaudz atdzesē un atmatā.

Samontējiet kūku

1. Piepildiet kūka slāņus ar glazūru, pēc tam sasaldējiet kūku sānus un augšpusē.
2. Smilšu šokolādes ēnu glazūra pār salaušanu. ļaujot dažiem šokolādes maisījumiem nokrist kūkas malās.

Jums varētu patīk

• Šveices šokolādes kūka ar šokolādes krējuma siers sasalšanas recepti
• Teksasas lapu kūka ar šokolādes paniņu glazūru recepte
• Šokolādes mārciņu kūka ar zālaugu un kokosriekstu receptēm
• Šokolādes majonēzes kūka ar zemesriekstu sviestu sasalšanas recepti

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	374
Kopējais tauku saturs	14 g
Piesātinātie tauki	8 g
Nepiesātināts tauki	5 g
Holesterīns	81 mg
Nātrijs	294 mg
Ogļhidrāti	57 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	6 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)