Vai zināji, ka jūs varat izveidot savu karsto ruļļu kombināciju? Komerciālais maisījums ir salīdzinoši mazās kastēs, un tas ir diezgan dārgs. Plus, tajā ir arī emulgatori un konservanti. Padariet savu naudu par pennītiem ar šo recepti un jūs precīzi zināsit, kas tajā ir.
Šis karsto ruļļu maisījums, ja tas ir rūpīgi un cieši noslēgts hermētiski noslēgtā traukā, saglabās tumšā, vēsā un sausā vietā apmēram sešus mēnešus. Jūs varat to iesaldēt ilgākai uzglabāšanai. Vienīgā problēma ir sausā piena pulverim; jūs nevēlaties, lai tas iet pazušanā.
Šo komerciālo maisījumu var aizstāt apmēram 3-4 kausi no šī pašmāju karsta stieņa maisījuma. Katram lietošanas reizēm kopā ar maisījumu jāpievieno 1 tūlītējās sajaukšanas maisījuma sausā rauga iepakojums.
Piezīme. Šis ir maisījums , nevis maizes recepte. Izmantojiet to receptēs, kas prasa karsto ruļļu maisījumu, piemēram, kanēļa rullīšus, vakariņu ruļļus, sautējiet cepumus utt.
Kas jums būs nepieciešams
- 5 mārciņas universālie milti
- 1 1/2 glāzes cukura
- 2 ēdamkarotes sāls
- 1 1/2 tases piena pulveris (tūlītējs bez piena maisījums)
- Pēc izvēles: 1 iepakojuma rauga (instant sausais maisījums)
Kā to izdarīt
- Apvienojiet miltus, cukuru, sāli un piena pulveri lielā bļodā un kārtīgi samaisiet ar stiepli.
- Novietojiet lielā hermētiskā tvertnē un marķējiet ar datumu, saturu un norādījumiem. Uzglabāt tumšā, vēsā sausā vietā un lietot 6 mēnešu laikā.
Piezīme. Izmantojiet komerciālu karsto ruļļu maisījumu vietā, pievienojot receptei rauga norādi. Lielākajai daļai receptes jūs izmantojat apmēram 3 līdz 4 tases šī maisījuma plus 1 (.25 unces) iepakojuma instant sausā rauga.
Sāciet ar trim tasēm maisījuma un pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai izveidotu mīkstu vai cietu mīklu, saskaņā ar recepti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 413 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,838 mg |
| Ogļhidrāti | 69 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 8 g |