Šīs pikantās, kraukšķīgās šķēles ir veselīga un garda alternatīva kartupeļu čipsiem. Viņi ir tik garšīgi, ka es vēl satikties ar ikvienu, kurš to neuztraucis, un kas ietver gan bērnus, gan pieaugušos, kuri nedomāja, ka viņiem patika kašķis .
Šī ir vienkārša recepte, un tas ir jautri, ko darīt ar bērniem. Viņi var iekļūt darbībā, nošķirot no audžu lapām piedāvātās daļas un turēt tos krāsnī, lai tie nedeg. Kad jums ir pamati uz leju, jūs varat iedomāties veidus, kā tos uzlabot. Varat izmantot aromatizētu sāli vai eļļu vai citu cilvēku svītras.
Jautājums par to, kā kalešu čipsus uzglabāt, ir izplatīts. Skatiet divas iespējas to glabāšanai un ko nedarīt.
Iekārtas, kas vajadzīgas, lai padarītu ķiplokus
- Cepeškrāsns
- Cepampapīrs
- Pergaments papīrs (nav nepieciešams ar silikona cepšanas lapu)
- Salātu valrieksts vai trauku dvielis
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ķekars
- 2 līdz 3 tējkarotes neapstrādātas olīveļļas
- 3/4 tējkarotes sāls
- 3/4 tējkarotes
- uztura raugs (pēc izvēles)
- 1/4 tējkarotes kayennes pulvera (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F / 163 C.
Kaila sagatavošana
- Jūs vēlēsieties, lai sīpolu daļa no lapas paliek bez kātiņa vai lielākām vēnām. Bet jums nav ļaut stublājam un vēnām iet uz atkritumiem. Jūs varat tos saglabāt zupas krājumā , sasaldējot tos saldētavā. Ja nē, jūs varat kompostēt tos
- Novietojiet lapas no stingriem lapu stieņiem. Nomazgājiet lapu lapu un labi noslaukiet to salātu virtenē vai uzmanīgi velmējiet lapas tīrā trauku dvielī.
Sastāvdaļu sajaukšana
- Izmazgātās un žāvētās lapas izskalojiet lielā bļodā ar citām sastāvdaļām.
- Iekļaujiet kajēnu, ja jums patīk asas uzkodas.
- Izvēles barības raugs piešķir mikroshēmām smaržīgu aromātu.
Kale čipsu cepšana
- Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru. Ja jums ir silikona cepšanas loksne, pergamenta papīrs nebūs nepieciešams.
- Izklājiet lapas uz papīra vienā slānī. Nelieciet lapas vai tās vienmērīgi nezudīs. Ja nepieciešams, cepiet vairāk nekā vienā partijā vai vairākos paplātēs.
- Cepiet 12 līdz 15 minūtes, līdz tās ir kraukšķīgas, bet ne sākas sadedzināt.
Kā uzglabāt kaļķakmens čipsus
Pirms kaļķu mikroshēmas atdzesē, nododot tos traukos vai uzglabājot papīra maisiņos.
- Ja jums ir vakuuma slotiņa, pēc tam, kad mikroshēmas ir atdzesētas, tās var vakuumizlīmēt plastmasā ilgstošai uzglabāšanai.
- Pretējā gadījumā, ja tie tiek uzglabāti papīrā, nevis plastmasas maisiņos, tie saglabās savu krīzi ilgāk.
- Neglabājiet ledusskapī.
Atkārtota ķēžu šķeldošana
Ja jūsu mikroshēmas zaudē savu krīzi, atkārtoti sašaurina tos, vēlreiz tos izdalot uz cepamā papīra un cepot pie 300 F / 149 C tikai 5 minūtes. Viņi kraukšķinās, jo tie atdzist.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 38 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 6 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |