Šie aļņu steiks marinē lieliski sajaucot sojas mērci, ingveru un citronu sulu, dodot tai jauku spilgtu aromātu. Es ieteiktu grillēt šos steikus vidēji vai vidēji reti.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas / 900 g stīpas steiku
- 3 ēdamkarotes / 45 ml olīveļļas
- 1 ēdamkarote / 15 ml sojas mērce
- 1 ēdamkarote / 15 ml svaiga citronu sula
- 1 ēdamkarote / 15 ml Worcestershire mērcē
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sīpolu pulvera
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml ielejas ingvera
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml jūras sāls
- 1/4 tējkarotes / 1,25 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
- Novietojiet steikus seklā pannā vai lielā atkārtojamā plastmasas maisiņā.
- Atlikušās sastāvdaļas apvieno nelielā bļodā un pārlej gaļu, pārlej un ieliek ledusskapī 6-12 stundas.
- Uzkarsējiet grilu vidēja siltuma dēļ.
- Noņemiet steiku no maisa un atbrīvojiet marinādi.
- Vieta steiks uz grila un gatavot 5-7 minūtes vienā pusē.
- Kad gaļa tiek pagatavota vēlamajā veidā, noņemiet no karstuma un pasniedziet.