Grilēta jūras bāze ar ķiploku sviestu

Tas ir brīnišķīgs, bet vienkāršs veids, kā sagatavot jūras asarus. Ķiploku sviestu mērce labi apvieno ar vieglu aromātu un mīkstajām zivīm. Pasniedziet ar rīsiem un grilētiem dārzeņiem pilnvērtīgai maltītei.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 mārciņas / 900 g jūrasasas
• 3 ēdamkarotes / 45 ml sviesta
• 1 vidējā citrona sula
• 1 1/2 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
• 2 ēdamkarotes / 30 ml
• svaigi, Itālijas pētersīļi , smalki sagriezti
• 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
• 1/4 tējkarotes / 1,25 ml ķiploku pulvera
• 1/4 tējkarotes / 1,25 ml paprikas
• 1/4 tējkarotes / 1,25 ml sīpolu pulvera
• 1/4 tējkarotes / 1,25 ml jūras sāls

Kā to izdarīt

1. Lai pagatavotu sviesta mērci, apvienojiet sviesta, citronu sulas ķiplokus un pētersīļus, mazā kafijas kannā. Izņemiet no karstuma, kad sviests ir izkusis.
2. Uzkarsē grilu vidēja liela karstuma dēļ. Tieši pirms zivju ievietošanas uz grila pārliecinieties, ka eļļa ir grila režģi. To var panākt, izmantojot lielu ķēdes, salocītu papīra dvieļu un augstas dūmu balstu eļļas pāri. Olīveļļa strādās ar šķipsnu. Ielieciet papīra dvieli eļļā un vismaz 3 reizes pāri režģiem, lai izveidotu nelobītu virsmu. Tas ļaus zivīm pārtraukt gatavošanas procesā.

1. Mazā bļodā apvienojiet sīpolu pulveri, ķiplokus, papriku, piparus un sāli.
2. Apkaisīt maisījumu abās zivju pusēs.
3. Novietojiet zivis uz grila un gatavojiet 7 minūtes. Savukārt zivis un kārtu ar sviestu mērci. Pavārs vēl 7 minūtes.
4. Kad zivis sasniedz iekšpusē vismaz 145 grādus F., noņemiet no karstuma, nogulsiniet ar olīveļļu un pasniedziet ar savām mīļākajām pusēm.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	410
Kopējais tauku saturs	19 g
Piesātinātie tauki	7 g
Nepiesātināts tauki	7 g
Holesterīns	116 mg
Nātrijs	330 mg
Ogļhidrāti	17 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	45 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)