Kā Steam Briseles kāposti

Tvaicēti brūseles kāposti ir negodīgi ļaundabīgi. Kaut arī pārmērīga tvaicēšana var radīt sārtu blah šajos sīkumos kāpostiem, delikāts tvaiks var izcelt savu riekstu garšu. Tvaika brūseles kāposti tikai tad, kamēr tie pilnīgi izliekas līdz kodumam (dakšai vajadzētu viegli iekļūt, taču to nedrīkst padarīt kāpurus izkrist), bet joprojām ir jauki zaļš un ar nedaudz pretestību, kad jūs iekodāties viņiem

Citiem vārdiem sakot, izvairieties no skaņas!

Kā Steam Briseles kāposti Pan

Tas ir mans absolūtais mīļākais veids, kā tvaicēt brūsu kāpostus: vienu pannu, reālu tvaiku.

1. Ievietojiet nelielu 1/2 colla sālītu ūdeni, lai vārītos lielā pannā vai sautē.
2. Pievienojiet brūseles kāpostiem , vāku, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un pagatavojiet, līdz kāposti ir mīļš līdz kodumam, un ūdens ir iztvaicējis apmēram 5 minūtes (atkarībā no tā, cik kraukšķīga jums patīk jūsu vārīti kātiņi).

Kā Steam Briseles kāposti Steamer grozā

Klasiskā tvaicēšanas metode izmanto tvaika grozu vai ievieto.

1. Iegādājiet apmēram ūdens collas līdz vārīšanās temperatūrai katla pamatnē, kurā ietilpst jūsu tvaika grozs vai ievietotais.
2. Turot grozi, iztīrīt un iztīrīt brūseles kāposti, novietot virs verdošā ūdenī, pārsegt un tvaicēt līdz apmēram 5 minūtēm.

Kā Steam Briseles kāposti mikroviļņu krāsnī

Tvaicēšanas brūseles kāposti mikroviļņu krāsā noteikti ir ātri un ērti.

Tomēr jāatzīmē, ka ir grūtāk panākt, ka jebkurā dārzeņu tvaicē mikroviļņu krāsnī precīzu un vienmērīgu gatavību.

1. Ielieciet tīrus un apgrieztus brūseles kāpostus lielā bļodā ar nelielu ēdamkaroti ūdens ar ūdeni uz grunts, pārklājiet brūseles kāpostu ar mikroviļņu drošu vāku vai plāksni (izvairieties no plastmasas ietīšanas mikroviļņu krāsnī), un uzvilkiet ar lielu jaudu 1 minūti .

1. Pārbaudiet doneness un atkārtojiet 30 sekunžu intervālos, līdz brūseles kāposti tvaicē pēc jūsu iecienītības.

Piezīme: mikroviļņu krāsnī tvaicētiem briežu kāpostiem var būt nepieciešams mazliet drenāžas vai žāvēšanas, atkarībā no tā, cik daudz šķidruma esat izmantojis un cik spēcīga ir mikroviļņu krāsa.

Kā pasniegt tvaicētus Briseles kāposti

Neatkarīgi no tā, kā jūs tvaicējat tos, tvaicēti brūseles kāposti, visticamāk, ir visvairāk garšīgi, ar mazliet sviestu, kas izkausēts pār tiem, un apkaisīto sāli (un svaigi maltu melno piparu, ja vēlaties). Tas nozīmē, ka ir daudz citu iespēju, ieskaitot vienkāršu citronu sulas spritzu vai tos ar nelielu grauzdētas sezama eļļas vai čileļļas palīdzību. Vēl viens garšīgs variants ir izmantot salātu sviestu uz tvaicētiem brūseles kātiem.