Kā pagatavot aromatizētu sviestu

Apvienotais sviests ir ātrs un vienkāršs veids, kā pievienot ēdieniem intensīvu garšu. Tas ir īpaši garšīgs uz grilētu vai grauzdētu gaļu vai dārzeņiem. Apvienotais sviests ir tikai mīkstināts (istabas temperatūrā) sviests, kas aromatizēts ar zaļumiem, aromatizētājiem, garšvielām, citrusu miziņu, sieru vai citiem aromatizētājiem. Izmēģiniet vienu no saliktajiem sviestiem zemāk vai eksperimentējiet ar savām kombinācijām.

Piezīme: visos gadījumos pievienojiet sviestu līdz istabas temperatūrai un pēc tam apvienojiet to ar aromatizētājiem, pulsējot visu pārtikas pārstrādes uzņēmumā vai vienkārši noslaukiet to ar plauktu ar plašu bļodu, lai jums būtu iespēja patiešām izmantot aromātu sviestā.

• 01 no 07

  Beurre Maitre d'Hotel

  Beurre Maître d'Hôtel ir visu aromātu sviestu un franču klasikas māte. Tas tradicionāli tiek pasniegts kā karsts steiks . Vienlīdz labi ir arī cepta vistas gaļa , kartupeļu biezeni un grilēti dārzeņi .

  Beurre Maître d'Hôtel recepte: apvienojiet 1/2 tase sviestu ar 1 ēdamkaroti maltas pētersīļus un 1 tējkaroti svaigas citronu sulas. Pēc garšas pievienojiet labu jūras sāli un svaigi maltu melno piparu.

• 02 no 07

  Avokado sviests

  Avokado Sviests ir bagātīgs maisījums, kas ir īpaši labi uz lasi vai citām zivīm.

  Avokado sviesta recepte: sajauciet 1/2 tase sviestu ar 1 mizotiem un izkaltētiem avokado. Pievienojiet malto ķiploku, 1 - 2 tējkarotes kaļķu sulas vai citronu sulu, kā arī smalku jūras sāli pēc garšas.

• 03 no 07

  Bazilika sviests

  Basil Sviests ir brīnišķīgs uz vistas vai zivīm.

  Vasilikāņu sviesta recepte: Lietojiet apmēram 1/2 tase sasmalcinātas svaigas bazilika lapas katram 1/2 tase sviesta. Ja vēlaties, pievienojiet malto ķiploku krustnagliņu un / vai rīvētu vai divu citrona miziņu, kā arī labu jūras sāli pēc garšas.

• 04 no 07

  Cilantro laima sviests

  Cilantro laima sviests darbojas ar visu veidu gaļu, bet arī zivīm un kukurūzu.

  Cilantro laima sviesta recepte: Par katru 1/2 tase sviesta, izmanto 2 vai 3 ēdamkarotes sasmalcinātu cilantro lapas un 2 tējkarotes kaļķa ķiploku. Pievienojiet nedaudz zaļās čili mērces (vai zaļo tabasko), ja jūs tik slīpi.

• 05 no 07

  Ķiploku sviests

  Ķiploku sviestu var izmantot, lai pagatavotu ķiploku maizi vai ķiploku grauzdiņus, bet tas ir ļoti labs arī uz steiku.

  Ķiploku sviesta recepte. Pievienojiet 1/2 tase sviestu, 1 daiviņa malto ķiploku un saldo jūras sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas. Ja vēlaties, varat pievienot arī maltas pētersīļus mazliet krāsas.

• 06 no 07

  Citronu sviests

  Citronu sviests ir garšīgs uz vistas vai zivīm, vai, pilnīgi uz grilētiem sparģeļiem (ir arī labi pannāgoti sparģeļi ).

  Citronu-sviesta recepte: apvienojiet 1/2 tase sviestu ar 1 tējkaroti svaigas citronu sulas un 1 ēdamkarote svaigi rīvētu citronu miziņu (tikai dzeltenā mizas daļa, kad jūs neraudzēsiet rūgtu baltu sēklu).

• 07 no 07

  Roksforas sviests / zilais siera sviests

  Blue siera sviests ir dievišķs uz svaigi grilētiem vai broiltiem steikiem.

  Blue Cheese Butter Recipe: Izmantojiet apmēram 1/2 tase sviesta un 2 unces zilo sieru (piemēram, Roquefort). Uzpost tā nedaudz vairāk, pievienojot iezāģētus šalotes, sarkanvīna etiķa šļakatām vai nedaudz svaiga timiāna.