Grilēti dārzeņi

Dārzeņu grilēšana nevarēja būt vieglāka - tikai pārklājiet tos ar mazu olīveļļu (vai citu eļļu), mest tos uz vidējas karstās grila, pagrieziet tās vienu vai divas reizes, pagatavojiet līdz tikpat mīksta, kā jums patīk, apkaisa ar sāli vai pipariem vai zaļumiem vai citronu sulu, un voila! Kopumā dārzeņu griešana, lai izveidotu vairāk grilu virsmas, palīdz līdzi. Mazākus dārzeņus var grilēt vieglāk, ja tos ielieciet uz plānām metāla skrēpēm. Zemāk atrodiet konkrētākas idejas. Ņemiet vērā, ka visi svaigi malti melnie pipari, balzamiko etiķa dūņas galā un Pesto vai Romesco mērces ir visas ieteicamie papildinājumi.

• 01 no 11

  Grilēti sparģeļi

  Greizs, dūmu aromāts, kas pievienots uz grila, izceļ sparģeļu zālaugu būtību. Meklējiet tauku šķiņķus, kas jāuzklāj grilam - to gaļas īpašības labi darbojas ar grilēšanu, un tās ir vieglāk vadāmas uz režģa (un maz ticams, ka tie nokristos!). Ar otu vai miskot ar eļļu, apkausēt ar sāli un grilu līdz konkursam ar grila zīmēm, kopā 8 līdz 10 minūtes.

• 02 no 11

  Grilēti kāposti

  Ne tikai jūs varat, bet jums pilnīgi vajadzētu grilēt kāpostus . Tas izpaužas mazliet salds, ar kraukšķīgām melnām malām un nedaudz mīkstas, bet tomēr kraukšķīgas tekstūras. Iegūstiet īpatnības Grilētajiem kāpostiem .

• 03 no 11

  Grilēta kukurūza

  Svaiga salda kukurūza iegūst dūmakainu būtību, kad mazliet iepūsta uz grila. Ir divi veidi, kā iet: pilnīgi savāc to, pārklāj to ar izkausētu sviestu un grilu līdz konkursam (5 līdz 10 minūtes atkarībā no grila siltuma); vai velciet atpakaļ lapas, izvelk zīds, suka uz kādu izkausētu sviestu, pavelciet šīs lapas atpakaļ uz spārniem, un grilējiet kukurūzas mizā, kas ir daudz vairāk kā tvaicēta vai vārīta kukurūza.

• 04 no 11

  Grilēti baklažāni

  Baklažāni var būt lieliski uz grila. Tas var būt arī pārgatavots un nevainojami nedzīvs vai nedaudz pārgatavots ar pūkaina tekstūru. Šī vienkāršā recepte izmanto sālsūdens enerģiju, lai no ārpuses garantētu lieliski grilētu baklažānu - kraukšķīgu brūnu, no saldo krēmveida saldo un katru reizi - garšu. Iegūstiet visus noslēpumus, lai padarītu Perfect Grilētu Baklažānu .

• 05 no 11

  Grilēta Okra

  Grilēšana mazina slaveno "slime" faktoru okra un saglabā šo zaļo (vai violetā!) Pākstis nezināma, viegli zaļo aromātu un jauko kraukšķīgo tekstūru. Krītošās okra plāksnes, kuras tiek veidotas uz grila, vislabāk tiek uzspiesti ar rupjas jūras sāls bagātīgas apkaļķības. Tāpat kā ar citiem dārzeņiem, vienkārši izmejiet ar mazu eļļu, lai pārklātu pākstis, apkaisa ar sāli un grilu, līdz tas ir mīksts un uz grila marķēts, 4-5 minūtes vienā pusē.

• 06 no 11

  Grilēti pipari

  Grilēšanas ķemmēšana padara smagas ādas uz paprikas slīdēšanas pa labi (tāpat kā cepšanai), atstājot saldu, sirsnīgu papriku baudīt. Jūs to varat eļļot, ja vēlaties, bet tas nav nepieciešams - mērķis ir iedarboties uz ādu, lai jūs to varētu mizuņot, lai ēst saldos, tradicionālos piparus iekšā.

• 07 no 11

  Grilēti kartupeļi

  Izbaudiet kārtainu ārējo un krēmveida, bet pūkainu interjeru, kas rodas kartupeļu grilēšanas rezultātā! Man patīk izmantot Yukon Golds vai dzeltenos soļus, no kuriem abos ir iebūvēts aromāts un saldums. Lasiet visu Grilētajā kartupeļu recepti, lai iegūtu padomus par laiku un grila siltumu.

• 08 no 11

  Grilēta Radicchio & Treviso

  Grilēta radicchio ir īpaši garšīga ar bagātīgu balzamiko etiķa smaku. Pārsvarā var būt arī drupināti vai divi zilo sieru uz augšu. Izgrieziet galvas ceturtdaļās, atstājot centru neskartu, lai lapas turētu kopā. Tīrīt ceturtdaļas ar eļļu, iestatīt uz vidēji karstā grila, un pagatavot līdz grila marķējumam, atkārtot ar citām pusēm, līdz lapām ir pietiekoši maiga, apmēram 15 minūtes.

• 09 no 11

  Grilētu pavasara sīpoli

  Pavasara sīpoli uz grila ir garšīgi - tie kļūst salda un nedaudz krēmveida, pievienojot daudz garšas kopā ar ceptu gaļu vai kā daļu no grilētu dārzeņu šķīvja. Apgrieziet eļļu, uzlieciet uz vidējas karstās grila, un pavārs, līdz maigs, apmēram 10 minūtes.

• 10 no 11

  Grilēti tomāti

  Grilēti tomāti ir lielisks veids, kā baudīt vasaras mīļākos dārzeņus, es domāju augļus, es domāju ... tomātus. Parasti jūs vēlaties grilēt tomātus, kas ir gatavi, piemēram, agrīnās meitenes. Uzlieciet to eļļā, nogrieziet tos uz vidējas karstās grila un uzkarsējiet, līdz uz grila marķē, apmēram 7 minūtes. Neuztraucieties tos pagriezt (tas var kļūt netīrs, ja jūs darāt).

• 11 no 11

  Grilēta cuciņa

  Cukini un vasaras skvošs ir garšīgi un vienkārši papildinājumi jebkurai vasaras grilai. Šī recepte ir tikpat daudz tehnika kā recepte. Jūtieties brīvi palielināt vai samazināt summas, mainīt eļļas veidu un pievienot citas garšvielas. Šeit jūs varat grilēt tos pa daļām vai sagriezti gabaliņos un saņemt padomus un laika specifiku .