Viegla zupa ar krējumu

Daržu zupa smilšu krējumu var pagatavot ar jebkuru dārzeņu. Zupā lietojiet saldētus vai svaigus dārzeņus.

Šī ir biezenēta zupa, bet jūs varētu vēlēties turēt dažus dārzeņus (sasmalcinātus) malā un pievienot tos zupai pēc tās tīrīšanas.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 1/2 līdz 2 krējuma dārzeņu sajaukumi (jūsu mīļākie, atkarībā no dārzeņu un cik biezs jums patīk zupa)
• 1/4 glāzes sīpolu (sasmalcina)
• 1/3 tases selerijas (šķēlēs)
• 1 ķiploku krustnagliņas (sasmalcināts)
• 1/4 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
• 1/4 tējkarotes piparu (vai pēc garšas)
• 1 lauru lapa
• 2 kannas vistas buljons (kondensēts, katrs 10 3/4 unces vai aptuveni 2 1/2 glāzes divkāršas vistas krājas)
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes miltu (universālie)
• 1 1/2 glāzes pusei un pusei

Kā to izdarīt

Ar 3 kvarca kastīti apvienojiet dārzeņus, sīpolus, selerijas, sāli, piparus, ķiplokus un lauru lapu. Pievienojiet vistas buljonu ūdeni, lai pagatavotu trīs tases un pievienojiet to katlā.

Ievietojiet zupas maisījumu uz vārīšanās virs liela karstuma. Samaziniet siltuma daudzumu, pārklājiet un uzkarsējiet, līdz dārzeņi ir maigi. Novietojiet šķidrumu uz bļodiņas un iztukšojiet, rezervēdam buljonu traukā.

Noņemiet lauru lapu un tīrīt dārzeņus maisītājā ar pusi buljona.

Skatiet tālāk sniegtos norādījumus, kā droši tīrīt karstos šķidrumus blenderī.

Citā pannā izkausē sviestu un noņem no karstuma. Pievienojiet miltus sviestam un novietojiet atpakaļ virs siltuma. Pagatavojiet, maisot, 2 minūtes. Pievienojiet baltos dārzeņus un pusi pusi līdz sviesta un miltu maisījumam. Turpiniet gatavot un maisot, līdz zupa ir sabiezējusi, karstā un labi sajaukta.

Kopīgoja Sandy

Kā tīrīt karstos šķidrumus maisītājā

Tvaiks no karstām šķidrām var viegli izsūknēt maisītāja virspusi, tāpēc nekādā gadījumā neaizpildiet maisītāju vairāk nekā pusi no pilnas. Atskrūvējiet vāka vidējo vāciņu, ielieciet salocītu virtuves dvieli pār vāku un stingri turiet to, kamēr zupa tiek tīrīta.

Jums varētu patīk

Vistas biezpiens ar kukurūzu

Dārzeņu kāpostu zupas recepte

Krēmveida dārzeņu liellopu zupa ar liellopu gaļu

Zaļā tomātu zupa ar valsts šķiņķi

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	392
Kopējais tauku saturs	21 g
Piesātinātie tauki	10 g
Nepiesātināts tauki	7 g
Holesterīns	38 mg
Nātrijs	2,102 mg
Ogļhidrāti	49 g
Šķiedrvielas	18 g
Proteīns	13 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)