Ticiet vai nē, grils, iespējams, ir labākā ierīce, kurai tev vajag piķes . Augsts, sausais karstums ir ideāls pizza, un šī pamata garoza recepte jums palīdzēs sākt pilnībā jaunu grilēšanas pasauli.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 tases / 950 ml universālie milti
- 1 1/2 tase / 360 ml ūdens (silts, aptuveni 110 grādi)
- 2/3 glāzes / 160 ml pilngraudu milti
- 1 ēdamkarote / 15 ml olīveļļas
- 1 iepakojuma raugs (aktīvs sausais)
- 1 1/2 tējkarotes / 7,5 ml sāls
- 1 tējkarote / 5 ml cukura
Kā to izdarīt
Apvienot ūdeni, eļļu, raugu un cukuru nelielā bļodā. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes vai līdz tā burbuļi. Maisiet miltus un rūpīgi sāli kopā ar pārtikas pārstrādātāju vai maisītāju. Pievienojot maisījumu, pievienojiet ūdens maisījumu. Ļaujiet sajaukt 2 minūtes. Īslaicīgi sajauciet ar viegli šķidru virsmu. Ievietojiet lielā eļļainā traukā un ļaujiet nostāvēties siltā vietā 2-3 stundas. Tam vajadzētu dubultot lielumu. Kad mīkla ir pacelta, viegli miltiem ir divas gatavošanas lapas.
Uz smalcinātas virsmas izvelciet 1/4 mīklas ap 1/8 collu biezā apļa. Vieta uz kulinārijas loksnes. Atkārtojiet procesu, kamēr jums ir četri posmi. Ievietojiet vienu picu uz tīras, eļļas un iepriekš uzkarsētas grila. Grīdas picas kārpas apmēram 1 minūti, līdz dibens ir brūns. Ar zariem, maigi pārbīdiet to un grill vēl 30 sekundes. Noņemiet no grila un atkārtojiet ar atlikušajām picas. Ļaujiet atdzist. Uz augšu pievienojiet iecienītākās picu pildvielas un apmēram 2-3 minūtes atkārtoti grillējiet. Uzmanies, lai izvairītos no dedzināšanas. Vislabāk ir vienlaicīgi grillēt vienu picu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 52 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 307 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |