Rock Candy ir viegli izgatavot mājās, tas ir lieliski, un tas ir jautri recepte ar bērniem . Vēl labāk, tas ir divkāršs kā zinātnes eksperiments, jo jūs varat skatīties cukura kristālu formu. Krāsu un aromatizētāju kombinācijas, kuras jūs varat izveidot, ir bezgalīgas, tāpēc tā ir arī lieliska iespēja radoši iekļauties virtuvē.
Tas ir viens no visvienkāršākajiem cukura saldumiem, ko jūs varat padarīt, lai gan tas prasa pacietību. Tas var aizņemt līdz nedēļai, kad veidosies rokmūzikas konfektes, taču ir jautri skatīties cukura kristālu augšanu. Pirmajās stundās jums vajadzētu sākt redzēt izmaiņas.
Paturiet prātā, ka precīzs cukura sīrupa daudzums, kas jums būs nepieciešams, ir atkarīgs no izmēriem, kādos jūs izmantojat burkas, un cik daudz rockquint strings vēlaties. Piemēram, receptes mērījumi darbojas apmēram četriem 12 unci burciņām vai vienai quart izmēra masona burkai. Jūs varat viegli dubultot vai trīskāršot recepti un uzreiz izgatavot vairāk rock candy strings .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases ūdens
- 4 tases granulēta cukura
- Pēc izvēles: 1/2 līdz 1 tējkarote aromatizējošu ekstraktu vai eļļu
- Pēc izvēles: 2 pilieni
- pārtikas krāsviela
Kā to izdarīt
Sagatavojiet materiālus
- Tīriet stikla traukus ar karstu ūdeni.
- Katrā burkā izgrieziet biezas kokvilnas vītnes garumu pāris collas garākas par burka augstumu un līmējiet to zīmuli. Novietojiet zīmuli pāri burka lūpu un vāciet to, līdz vītne ir aptuveni 1 collu no burka pamatnes. Papīra klipa pievienošana pavediena apakšai nosver to un palīdzēs to taisni uzkarināties.
- Kā alternatīvu, jūs varat izmantot koka skewer vietā string. Izmantojiet drēbju smailus, kas ir līdzsvaroti pāri jara augšgalam, lai to piestiprinātu vietā.
Make Your Rock Candy
- Mitru katru pavedienu vai koka skursteni ar ūdeni, un ieliek to granulētā cukurā. Šis bāzes slānis dod cukura kristāliem kaut ko greifers, kad tie sāk veidoties. Novietojiet tos malā, lai pagatavotu cukura sīrupu.
- Ielieciet ūdeni vidēja izmēra pannā un novājiniet to. Sāciet pievieno cukuru, vienu tasi laikā, maisot pēc katra pievienošanas. Jūs ievērosiet, ka pēc katra kafijas pievienošanas cukuru izšķīst ilgāk. Turpiniet maisīt un vāra sīrupu, līdz ir pievienots viss cukurs un tas ir pilnībā izšķīdis. Noņemiet pannu no siltuma.
- Ja jūs izmantojat krāsas vai aromatizētājus, pievienojiet tos šajā brīdī. Lietojot ekstraktu, pievieno 1 tējkaroti ekstrakta; aromatizējošām eļļām pievienojiet tikai 1/2 tējkarotes. Pārliecinieties, vai jums nav taisnība pannas priekšā, jo smarža var būt ļoti spēcīga, jo tā palielinās tvaika spiedienā. Pievienojiet 2 līdz 3 pilienus pārtikas krāsošanas un maisa to, lai nodrošinātu vienmērīgu, gludu krāsu.
- Atļauj cukura sīrupam atdzist apmēram 10 minūtes, pēc tam ielej to sagatavotos burkās. Ielieciet vienu cukura virteni vai šķidrumu katrā burkā, līdz tā karājas apmēram 1 collu no apakšas.
- Uzmanīgi novietojiet jar vēsā vietā, prom no skarbajiem lukturiem, kur tā var netraucēti sēdēt. Viegli pārklājiet ar plastmasas apvalku vai papīra dvieli.
- Jums vajadzētu sākt redzēt cukura kristāli, kas veido divas līdz četras stundas. Ja pēc 24 stundām neredzat izmaiņas, atkal mēģiniet vārot cukura sīrupu un izšķīdināt tajā vēl vienu tasi cukura. Tad ielieciet to atpakaļ burkā un atkal ievietojiet virvi vai skuju.
- Ļaujiet klinšu Candy augt, kamēr tas ir izmērs, kuru vēlaties. Neļaujiet tam augt pārāk lielā apjomā, pretējā gadījumā tas var sākt augt jūsu jara sānos! Kad tas ir sasniedzis vēlamo izmēru, noņemiet to un ļaujiet tai dažas minūtes nožūt, pēc tam izbaudiet vai iesaiņojiet plastmasas apvalkā, lai to vēlāk saglabātu.
Iecienītākie Rock Candy aromāti
Rožu konfekšu garšas un krāsvielu kombinācijas ir bezgalīgas, un jūs to tiešām varat radīt. Jūs varat izmantot acīmredzamu kombināciju, piemēram, purpursarkanu vīnogu kauliņu konfektes, vai kaut ko darīt pilnīgi no sienas un padarīt garšu pārsteigumu.
Pārlūkojiet aromātu un krāsošanas iespējas veikalā un skatiet, ko jūs saskatāt. Paturiet prātā, ka jūs varat izmantot vai nu eļļas vai ekstraktus garšas. Arī pastas vai želejas pārtikas krāsošana parasti rada bagātīgākas krāsas nekā šķidruma iespējas, bet vai nu tas būs lieliski izskatās konfektes.
Nezinu, no kurienes sākt? Šeit ir daži rock candy favorites, kas ir grūti pretoties:
- Aveņu ekstrakts ar zilu pārtikas krāsvielu rada jautrām un gardām zilās avenes akmens konfektes.
- Kanēļa eļļa ar sarkanu pārtikas krāsvielu ir jautra ziemai un fantastiskais svētku līdzeklis vai dāvana.
- Piparmētru ekstrakts ar zilo zaļo pārtikas krāsvielu kombināciju vienmēr ir iepriecinājums. Ir arī lieliski visi citi piparmētru aromatizētāji; Ziemas ķirurģijas un mārrutku ekstrakti ir viegli pieejami, tāpēc izvēlieties savu iecienītāko.
- Banānu eļļa ar dzeltenu pārtikas krāsvielu vienmēr ir iecienīta un bērni to mīl.
- Kļavu ekstrakts rada vecmodīgu rock candy, kas ne vienmēr ir nepieciešama nekāda krāsošana.
Citas iespējas ietver zvaigžņaino anīsu melnā lakricas (violeta), tutti frutti (oranža vai rozā), zaļā ābele (zaļa), sviestu rīvu aromatizētāja (oranža), ķiršu (sarkana), vīnogu (violeta) vai jebkura cita izjūta aromātu jūs atradīsiet. Pāri tos ar dažādām krāsām un jums būs varavīksne flavorful rock candy dalīties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 774 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 4 mg |
| Ogļhidrāti | 200 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |