Šī vieglā un viegli marinādes recepte izmanto citronu sulas skābju spēku, lai palīdzētu izsmalcināt un pagatavot gaļu. Tas ir īpaši labs mājputnu gaļai, piemēram, rozīņu vistām , gan vistas, gan tītaru krūtīm. Šī citronu piparu marināde darbosies gan krāsnī, gan uz grila.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/3 tase citronu sulas
- 1/4 tase augu eļļas
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 2 tējkarotes
- dilles (svaigas un rupji sasmalcinātas)
- 1 tējkarote sāls
- 1 ķiploku krustnagliņas (maltas)
Kā to izdarīt
1. Pievienojiet citronu sulu bļodā un lēnām noskalojiet augu eļļā, līdz tās labi apvieno. Pievieno atlikušās sastāvdaļas un turpina noslaucīt dažas sekundes. Ļaujiet maisījumam 10 minūtes pirms lietošanas.
2. Marinējiet vistas krūtiņas 2 stundas, tītara krūtiņu un veselus cāļus 4-6 stundas.
3. Ja marinādē pirms laika, glabājiet to hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas pēc sagatavošanas.
Divkārša recepte, ja to lieto vairāk nekā vienam putnam.
Jūsu gatavošanas centieniem tagad ir citronu piparu marinādes vistas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 738 |
| Kopējais tauku saturs | 56 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 40 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 31 mg |
| Ogļhidrāti | 58 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 10 g |