Īstais vistas cordon bleu ir sarežģīta recepte. Vistas krūtiņas tiek izgrieztas līdzenas, tad pildītas ar šķiņķi un sieru. Krūtis tiek pagatavotas, piestiprinātas ar zobu bakstāmais, lai noturētu pildījumu, pēc tam pārklātas ar olu un maizes drupām. Dažkārt ēdiens ir cepts; citos laikos to sautē un cep, līdz vāra ir pagatavota un siers ir izkusis. Tas ir brīnišķīgs recepte, bet neuzkrītošs.
Kāpēc iet cauri visiem, kas strādā, kad tikai ar trim sastāvdaļām un jūsu crockpot, jūs saņemsiet trauku, kas garšo tāpat kā?
Pilnīgai maltītei iesakņojiet cigoriņos zem vistas mazuļu burkānu un sīpolu sīpolu, kas pasniedz brūnos basmati rīsus .
Kas jums būs nepieciešams
- 6
- bez kauliem saturošas vistas krūtiņas
- 6 gabali Šveices siers, 1/2 "x 3"
- 1 (10-unce) var sajaukt krēmu ar sēņu zupu ar grauzdētiem ķiplokiem
- 3 ēd.k. ūdens
- 1/4 tējk. pipari
Kā to izdarīt
- Ielieciet vistas krūtiņu uz darba virsmas un pārklājiet ar plastmasas aploksni. Katru vistas krūtiņu samitriniet ar koka āmuru vai rullīti, kamēr katrs ir apmēram 1/3 "biezs. Esiet uzmanīgs, lai neradītu vistu, neveidotu caurumus vai ļoti plānas plankumus. Noņemiet plastmasas apvalku.
- Ievietojiet siera gabalu katras vistas krūtiņas centrā. Atveriet vistu un nostipriniet ar zobu bakstiem, lai pievienotu sieru. Novietojiet vistas saišķus lēnajā plīts.
- Mazā bļodā apvienojiet zupu, ūdeni un piparus un pārlejiet vistas saišķus, pārliecinoties, ka visi gabali ir pilnībā pārklāti.
- Ielieciet crockpot. Sagatavojiet zemu 6 līdz 7 stundas, kamēr vistas gaļa ir rūpīgi pagatavota līdz 165 F, pārbaudot gaļas termometru.