Ziemas kokteilis ir klasiska recepte no 1900. gadu pirmās daļas, un tā ir pielāgota mūsdienu gariem. Tas ir brīnišķīgi iesildošs dzēriens, pat ja tas tiek pasniegts auksti un ir viens no tiem dārgakmeņiem, kas laika gaitā zaudēti, un tas ir pilnīgi vērts atkal ieviest.
Sākotnēji tā izmantoja ingveru brendiju, bet tagad tie ir samērā ierobežoti. Domaine de Canton vai kāds no citiem ingvera liķieriem ir perfekti aizstājēji. Ja jūs nevarat atrast pimento dramu, tad darīs vēl viens citronu liķieris. Ja vēlaties, tas arī ir ideāls dzēriens, kas pārvēršas par karstu kokteili .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 unces
- rums
- 1/2 unces
- laima sula
- 1 tējkarote cukura
- 1 tējkarote ingvera liķiera (vai ingvera brendija)
- 1 tējkarote
- Pimento drams
- 2 domuzīmes
- aromātiskie bitters (Angostura)
Kā to izdarīt
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet rumu, sulu, cukuru un liķierus un piepildiet ar ledus.
- Labi sakratiet .
- Celies kokteiļglāzē .
- Augšā pievienojiet bitters bitēm.
Ginger liķieris un Pimento drams ir ļoti mazs lej, bet tas ir oriģināls recepte. Ja konstatējat, ka tas nav pietiekami, izmēģiniet 1/2 unces (1 ēdamkarote) vienu vai abus liķierus un redziet, kā jums patīk garša.
Padarīt to karstu Toddy
Ziemas kokteiļa aromatizētāji padara to par ideālu kandidātu, lai izveidotu variāciju tautas karstajā stilā .
Tas ir ļoti vienkārši izdarāms, un siltums var patiešām pastiprināt visas garšvielas.
Lai padarītu to par karstu toņu, apvienojiet sastāvdaļas īru kafijas stikla vai jūsu iecienītākās krūzes. Uzlieciet to ar karstu ūdeni vai svaigi pagatavotu tēju, samaisiet un baudiet.
Ja vēlaties iet ar tēju, apsveriet melnās un zaļās tējas . Earl Grey vai oolong būtu lieliska izvēle. Tas būtu arī ļoti interesanti, ja jūs varētu izmantot rooibos . Tas ir brīnišķīgs dūmu aromāts, kas ļoti labi spēlē ar ingveru un citām garšvielām.
Izvēlies savu rumu
Jums ir daudz izvēles, kad runa ir par rumu, kuru ielej ziemas kokteilī. Parasti jūs atradīsiet to vislabāk ar vieglu vai vecāku romu . Vieglais rums papildinās saldumu, kamēr vecais rums piešķirs nelielu ovālu dzēriena garšas profilu.
Vislabāk būtu izlaist spiestu rumu, jo tas, visticamāk, ir pretrunā ar dzēriena garšvielām.
Cukurs vai sīrups?
Jūs atradīsiet, ka daudzās klasiskās kokteiļu receptēs tiek izmantots cukurs, nevis vienkāršs sīrups , ko daudzi no mums gribētu izmantot šodien. Sīrups ir vienkārši cukurs šķidrā veidā, tādēļ tas dzēš labāk. Ja vēlaties, aizvietojiet vienkāršu sīrupu cukuram.
Kopumā 1 tējkaroti cukura ir ieteicams lietot 1/4 unces vienkāršā sīrupa. Atkarībā no tā, cik salda tu esi sīrups, var būt nepieciešams pielāgot to pēc garšas.
Cik stipra ir ziemas kokteilis?
Tāpat kā daudzi īsie dzērieni, kas galvenokārt izgatavoti no alkoholiskām sastāvdaļām, sākotnējais ziemas kokteilis nav tas, ko mēs uzskatām par vāju dzērienu. Kā rakstīts, tas, kad sajaukts, parasti ir aptuveni 25 procenti alkohola pēc tilpuma (50 pierādījumi) .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 170 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 3 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |