Pimento drams (ko sauc arī par pimento liķieri jeb alspice dram) ir augu izcelsmes liķieris ar ruma bāzi, kurai ir garšas garša. Tas ir ruma pamatnes un aromatizēts ar kaltētu, pikantu ogu pimenta koku . Aromātu vislabāk raksturot kā kanēļa, muskatrieksta un krustnagliņa kombināciju.
Tradicionāli Jamaikas liķieris (un variācijas) pēdējos gados ir atjaunojies. Laika gaitā bija astoņdesmitajos gados, kad ražošana gandrīz pilnībā tika pārtraukta.
Tomēr, atjaunojoties interesi par smalkiem kokteiļiem, pieauga pieprasījums pēc tādiem šķietami aizmirstiem liķieriem. Daudzi bārmeņi izteica savu darbu, un galu galā daži uzņēmumi atbrīvoja jaunas pudeles.
Pimento Dram zīmoli
- Bitter Truth Pimento Drams
- Sv. Elizabetes Allspice Drams
Pimento / Allspice Dram kokteiļi
Pimento drams nav viens no visbiežāk izmantotajiem liķieriem, lai arī tas ir ērti, ja tev patīk. Tas bija diezgan populārs 20. gadsimta vidū, it īpaši laikā, kad tiki padarīja traku . Trakera Viksa un Donas Beachcombera, piemēram, kā pikanta fona elements vairāku ruma kokteiļu, kā arī zemāk, patīk.