Tikai sešas sastāvdaļas iet uz šīm sviesta ievārījuma pildītajiem nospiedumu sīkdatnēm. Izmantojiet savu iecienītāko ievārījumu vai konservi šo sīkfailu centros.
Šī recepte tika pielāgota no Vintage Misisipi pavārgrāmatas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes sālītas
- sviests (mīkstināts )
- 1 glāze cukura
- 3 olu dzeltenumi
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 3 tases universāla
- milti (apmēram 13 1/2 unces )
- Zemeņu vai aveņu ievārījums
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F
- Lielajā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju, krējuma sviestu un cukuru kopā, līdz tas ir gaišs un pūkains.
- Pievienojiet olu dzeltenumus un vaniļas uz krējuma maisījumu; labi maisījums. Maisojiet miltus, līdz tie ir labi sajaukti. Ja mīkla ir pārāk mīksta, rīkoties nedaudz vairāk miltu.
- Mīklu ieliek mazās bumbiņās. Vieta uz nesagatavotas sīkdatnes lapas. Spiediet īkšķu vai pirkstu katrā mīklas lodziņā, lai izveidotu ievilkumu.
- Aizpildiet vāciņu ar avenes vai zemeņu ievārījumu vai iecienītāko ievārījumu vai konservu. Cepiet mazu pirmo partiju, un, ja sīkdatnes pirmajā partijā izkliedē pārāk daudz, mīklas apstrādi nedaudz vairāk.
- Cep 8 līdz 10 minūtes, līdz gaiši brūna ap malām.