Šīs mitrās un garšīgās banānu kūkas ir viegli saldētas un papildinātas ar vaniļas glazūru vai biezāku vaniļas sasalšanu. Šī recepte veido 2 desmitus pasakainu banānu cupcakes.
Uz kucēniem esmu nogatavojusi plānu vaniļas glazūru, taču būtu arī garšīgs buttercream vai krējuma siers .
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase sviesta (mīkstināts)
- 1 1/4 glāzes cukura
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 1/4 glāzes universālas milti (
- 10 unces )
- 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze biezeni
- banāni (nogatavojušies, apmēram 3 lieli banāni)
- 1/4 tase paniņu
- Par Icing:
- 6 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
- 2 1/4 glāzes cukura pulverī (vai nedaudz vairāk biezākas salātu veidā)
- 2 līdz 4 ēdamkarotes piena (vai krējuma, pietiekami daudz vēlamās konsistences)
Kā to izdarīt
Sagatavojiet cupcakes
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita (180 Celcius / Gas 4). Divas divas 12 glāzi muffin skārda ar papīra kaķu čaumalām.
- Saldo krējumu un cukuru, pirms tas ir gaišs un pūkains. Iegremdējiet olas, vienu pēc kārtas, pēc katra pievienošanas labi iepīkst. Beat 1 tējkarote vaniļas.
- Citā bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cepamo sāli un sāli. Vāra, lai rūpīgi sajauktu.
- Uz krējuma maisījumu pievieno apmēram vienu trešdaļu miltu maisījuma, pusi no biezpiena banāniem un pusi no paniņām; beat līdz labi sajaukts. Atkārtojiet vēl vienu trešo daļu no miltu maisījuma un atlikušo banānu un paniņu; beat labi. Pabeidziet atlikušo miltu maisījumu; beat līdz labi sajaukts.
- Karote mīklu sagrieziet gatavotajās kafijas pupiņās, uzpildiet katru pusi.
- Cepiet par 18 līdz 20 minūtēm vai līdz tas ir izdarīts. Koka pākstai ir jāiziet tīri, ja tā tiek ievietota kečups.
- Pilnīgi atdzesē pirms saltināšanas.
Ieskrūvējiet
- Lielajā maisīšanas traukā apvienojiet 6 ēdamkarotes kausēta siera, konditorejas cukura un 2 ēdamkarotes piena vai krējuma un 1/2 tējkarotes vaniļas. Sakuliet ar elektrisko maisītāju, pievienojot vairāk piena vai konditorejas cukura, līdz sasniegsiet vēlamo matējumu vai mirdzošās konsistenci.
- Nosusiniet atdzesētās cupcakes ar plānu apledojuma vai sala vai cauruļu biezāku matējums uz cupcakes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 223 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 58 mg |
| Nātrijs | 263 mg |
| Ogļhidrāti | 32 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |