Reāls noslēpums ar jebkura veida teriyaki recepte ir iegūt mērci glazēt virs gaļas virsmas bez dedzināšanas. Ja jūs uzmanīgi turat uz to, jums nevajadzētu būt nekādām problēmām.
Kas jums būs nepieciešams
- 6
- cūkgaļas karbonādes
- 2/3 glāzes / 160 ml sojas mērces
- 1/3 tase / 80 ml stingri iesaiņota gaiši brūnā cukura
- 1/3 tase / 80 ml ūdens
- 1/4 tase / 60 ml rīsu etiķis
- 3 ķiploku krustnagliņas, smalki sagrieztas
- 1 ēdamkarote / 15 ml
- svaigs ingveris mizoti un sasmalcina labi
Kā to izdarīt
- Kūkā visu sastāvdaļu sajauciet, izņemot cūkas karbonādes, un sildiet, līdz cukurs izšķīst. Ļaujiet atdzist.
- Novietojiet karbonādes lielā traukā vai plastmasas maisiņā. Ielieciet marinādi virs karbonādes un notīriet tvertni. Ļaujiet sēdēt pa nakti.
- Sagatavojiet grilu.
- Noņemiet karbonādes no marinādes un marinādējiet kūkā, pievienojiet ūdeni. Uzvāra 5 minūtes.
- Grillus sagriež virs vidējas liesmas, līdz tā tiek pilnībā pagatavota. Baste ar marinādēm dažas minūtes, pirms tās ir pabeigtas.
- Pasniedziet vienkāršus vai rīsus.
- Pirms pasniegšanas ielej rezervētu marinādi uzsildītas virs karbonādes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 493 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 134 mg |
| Nātrijs | 1,794 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 48 g |