Bekona, zaļie pipari un skābais krējums papildina šo viegli kukurūzas traukā aromātu, krāsu un interesi. Tas ir kastroļa tipa ēdiens, kas tiek pagatavots kastrolītis - tajā nav cepšanas. Skābā krējuma mērci sabiezē ar miltiem un sviestu roux.
Tas ir ātrs un ērts kukurūzas ēdiens, kas ir lielisks ēdiens, ko baudīt ikdienā. Daļu no sasmalcinātā speķa pievieno kukurūzai, bet pārējo pārkaisa virsū kopā ar kādu svaigu malto pētersīļu.
Saistīti Receptes
Pīrāga kukurūzas medley ar pipariem un sīpolu
Meksikas stila kukurūza
Kas jums būs nepieciešams
- 6 šķēles bekons
- 1/4 glāzes sasmalcinātas sīpolu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo papriku
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes
- Universālie milti
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tase (8 unces) krējuma
- 2 kannas (no 12 līdz 16 unces), visas kernu kukurūzas, nosusina
- 1 ēdamkaroti maltas svaigas pētersīļi
Kā to izdarīt
- Lielā sīpoliņā apcep speķi ; drenāžas, drupināt un atstāt malā.
- Iztīrīt bekonu taukus; izkausēt sviestu vidēji zemā siltumā. Pievieno sīpolu un zaļo papriku; sautē 2 minūtes; samaisiet miltus un sāli. Pakāpeniski pievienojiet skābo krējumu. Uzsildiet, līdz tas tikai sāk burbuļot, nepārtraukti maisot; pievieno kukurūzu un siltumu; samaisa pusi no sasmalcinātā speķa.
- Pārnest kukurūzas un skābā krējuma maisījumu uz 2 kāršu trauku vai trauku; Top kukurūzas casserole ar atlikušo drupatu bekonu un sasmalcinātu pētersīļus.
Variācijas
- Aizveriet skābo krējumu ar 1 glāzi vieglu krējumu vai pienu.
- Konservētu kukurūzu vietā izmantojiet svaigu vai saldētu tvaicētu kukurūzu.
- Veģetārās versijas vietā nomainiet bekonu ar svaigām svaigām sēnēm vai izmantojiet veģetāro "bekonu".