Gatavojies kūka trifeles, kā jūs to nekad agrāk neesat redzējuši! Kūka dārgakmeņi ir krāšņs konfektes, kas formas kā dārgakmeņi un piepildīti ar mitriem kūkas kodumiem.
Es pirmo reizi sāku redzēt šo ideju, kas apmēram pirms gada bija peldoša ap Instagram un Pinterest, un man bija uzreiz apsēsta. Kūku trifeles un kūku pops ir kļuvuši tik ierasts, ir grūti patiešām padarīt tās izcelties šajās dienās - bet tos veidojot dārgakmeņiem un dekorējot tos ar mirdzošiem akcentiem, noteikti padara tos popus!
Lai padarītu šos dārgakmeņus, jums vajadzēs silikona pērļu formas pelējuma, piemēram, šo. Meklējiet tādu, kas ir pietiekami liels, lai turiet vismaz vienu ēdamkaroti kūkas, un tas ir elastīgs, lai jūs varētu viegli atbrīvot konfekte, kad tas ir izdarīts. Tā kā jūsu izvēlētais pelējums var būt citāda izmēra, ir svarīgi atzīmēt, ka šī recepte ir tikai aptuvens.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 collu kūku kārta (cepta un atdzesēta: apmēram 9 unces, lai iegūtu 2 tases kūka drupatas vai 1/3 kūka, kas sagatavota no iepakojuma maisījuma)
- 1/3 -1/2 tase sagatavota matējums
- 6 oz rozā konfekšu pārklājuma (vai citas krāsas pēc jūsu izvēles)
- 6 oz zilu konfekšu pārklājumu (vai citas krāsas pēc jūsu izvēles)
- Pēc izvēles: ēdams zelts vai sudraba lapa
Kā to izdarīt
1. Sasmalciniet 8 collu kūku slāni vidējā traukā. No tā jums vajadzētu saņemt apmēram 2 tases kūka drupu. Šī recepte ir ļoti elastīga, tāpēc neuztraucieties, ja jūs galu galā nokrāsosiet nedaudz vairāk vai mazāk kūka.
2. Karote 1/3 glāzes sagrūstot traukā un samaisiet to kopā ar rokām vai gumijas lāpstiņu, līdz maisījums ir labi salikts. Tam vajadzētu būt ļoti mitrai un turēt kopā, ja jūs saspiedat kūka bumbu starp pirkstiem, bet ne pārāk mitri vai taukaini.
Ja kūka maisījums vēl ir mazliet sauss, pievienojiet vairāk mitruma, lai iegūtu to vēlamo konsistenci.
3. Ievietojiet konfekšu pārklājumus atsevišķās traukos. Izkausējiet tos mikroviļņu krāsnī 30 sekunžu laikā, maisot pēc katrām 30 sekundēm, lai novērstu pārkaršanu.
4. Karote ar nelielu daudzumu rozā pārklājuma (apmēram 1/2 tējkējas) katrā konfekšu formā. Izmantojiet tīru, sausu, drošu otu, lai notīrītu pārklājumu izlases veidā pelējuma iekšpusē. Neuztraucieties par visa interjera aptveršanu, un neuztraucieties par to, ka padarāt to par "diezgan" - ideja ir piešķirt dārgakmeņiem abstraktas krāsas paraugu, nevis padarīt tās vienādas. Saldējuma veidni sasildiet apmēram 5 minūtes, lai iestatītu rozā pārklājumu.
5. Ielieciet lielāku daudzumu (1 -1 1/2 tējk.) Zilā pārklājuma uz katras pelējuma un izmantojiet otu, lai notraipītu biezu zilu kārtu uz apakšas un augšpus dārgakmeņu sieniņām, pilnībā pārklājot interjeru. Siltais zils var izkausēt rozā pārklājumu, un tas ir labi - tas mīkstinās līniju starp abām krāsām un padarīs modeli dabiskāku. Atkārtoti sasaldējiet pelējumu, līdz zila ir iestatīta pilnībā.
6. Kad ir iestatīts zils, piepildiet katru veidni ar kādu kūka maisījumu un uzmanīgi nospiediet to, lai to salocītu. Pārliecinieties, ka kāda cita kārta Candy pārklājuma krelles augšpusē atstāj nelielu atstarpi.
7. Ja nepieciešams, atkārtoti sasildiet zilo pārklājumu, un uz augšu ievietojiet nelielu daudzumu karoti. Izklājiet to malām, lai kūka būtu pilnīgi pārklāta. Atdzesējiet 10-15 minūtes, līdz tas ir pilnīgi stingrs.
8. Maigi salieciet pelējuma un izpūtiet kūkas dārgakmeņus. Ja jūs vēlaties izmantot izvēles sudraba (vai zelta) lapu, izmantojiet izgriešanas nazi vai x-acto nazi, lai plīsa nelielu sudraba lapas gabalu no lapas. Paņemiet lapas gabalu, izmantojot nazi vai skuvekļa galu. Uzlieciet sudraba lapu uz konfekšu virsmas un izmantojiet tīru, sausu suku, lai to nospiestu un piestiprinātu pie konfektes un noņemtu no asmens.
9. Jūsu gatavo kūka dārgakmeņus var uzglabāt hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī ne ilgāk kā divas nedēļas. Lai iegūtu labāko garšu un tekstūru, pirms ēdiena nogādājiet to istabas temperatūrā.
Piezīme . Ēdami sudraba lapu var atrast tiešsaistē un dažos kūkas piegādes veikalos. Tam ir daudzas īpašības ar ēdamo zelta lapu, tādēļ, ja vēlaties uzzināt vairāk par to, kas tas ir un kā to izmantot, varat iepazīties ar šiem rakstiem: kas ir zelta lapa un kā piemērot zelta lapu.
Klikšķiniet šeit, lai apskatītu visus kūkas balstītos Candy Receptes!
Klikšķiniet šeit, lai apskatītu visus kūkas pop recepojumus!