Cepiet šo viegli kanēļa un brūnā cukura kukurūzas papildināto kafijas kūku kvadrātveida vai apaļā kārtu maisiņā. Katrā šīs brīnišķīgās mitra kafijas kūkas kodā iekļauts liels daudzums viegli piesātināta brūnā cukura straustu. Kūkas pasniedz nedaudz siltu vai istabas temperatūrā.
Tas ir garšīgi, bez sasmalcinātiem riekstiem, un tiem nav nepieciešams vēl kāds greznums, bet jūtieties brīvi pievienot 1/4 līdz 1/2 tase sasmalcinātu pekanolu vai valriekstu, lai pievienotu strausu. Pirms pievienojat strēlu, vai pārkaisiet mīklu ar svaigām mellenēm.
Kas jums būs nepieciešams
- Topping:
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1/4 tase izsijāti
- Universālie milti
- 1/4 tase sālīta sviesta (istabas temperatūrā)
- 1 tējkarote
- kanēlis
- Kūkai:
- 1 1/2 glāzes universālie milti
- 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 liels
- olu (sita )
- 3/4 veidnes granulēta cukura
- 1/3 tase kausēta siera (sālīta vai nesālīta)
- 1/2 tase piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F
- Sviestu un miltus 8 collu vai 9 collu kvadrātveida vai apaļas šķīvja kūka pan.
- Mazā maisīšanas traukā pievienojiet 1/2 glāzi brūnā cukura ar 1/4 glāzi universālas miltu un kanēļa. Maisiet, lai maisījums, un tad strādājiet 1/4 tase mīkstināta sviesta ar dakšiņu vai pirkstiem, līdz maisījums ir drupināts. Novietojiet strausu malā.
- Vidējā traukā apvieno 1 1/2 tases universālas miltu ar cepamo pulveri un sāli; rūpīgi samaisiet ar noslaucīti vai karoti un novietojiet malā.
- Sajaucot trauku ar elektrisko maisītāju, viegli ielieciet olu un pēc tam pārslaujiet cukuru un 1/3 tasi kausēta sviesta. Pievieno pienu un vaniļas un labi sajauc. Maisojiet miltu maisījumu un sajauciet ar nelielu ātrumu, līdz tas ir labi sajaukts.
- Izklājiet mīklu gatavajā cepšanas pannā.
- Apskaisa brūnā cukura straustu uzpildīšanas maisījumu vienmērīgi virs plāksnītes.
- Uzkarsē iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 25 līdz 30 minūtes vai līdz centrā ievietota zobu bakstāmais tiek iztīrīts.
- Pirms sagriešanas sagrieziet daļēji atdzesē vāciņā.
- Sagrieziet kafijas kūku kvadrātiņos, kamēr tā ir silta.
- Kūkas pasniedz kā desertu ar sviestu un ogu liekšķerēm vai arī kalpojiet kā brokastu vai brokastu kūku.
- Uzglabājiet kafijas kūku ledusskapī līdz 1 nedēļai vai iesaldējiet lieljaudas saldētavā līdz 3 mēnešiem.
Padarīt priekšgala galu. Sagatavojiet straustu, uzpildot dažas stundas iepriekš vai pirms tam, un atdzesējiet līdz brīdim, kad esat gatavs gatavot un cept kūku.
Variācijas
- Streusel kafijas kūka ar kanēļa pekanriekstu kraukšķīgumu - pievienojiet 1/4 līdz 1/2 tase sasmalcinātu pekanolu vai valriekstu kraukšķīgai streustes pildīšanai.
- Apkaisa apmēram 1 glāzi svaigu mellenēm, avenēm vai sasmalcinātām svaigām pīrāgu ķiršiem.
- Pagrieziet 1/2 līdz 1 tasi ievārījuma plāksnītei, pirms to papildat ar streusel maisījumu.
- Apkaisīt nedaudz šokolādes mikroshēmas pār mīklu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 330 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 123 mg |
| Nātrijs | 457 mg |
| Ogļhidrāti | 41 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 6 g |