Šī flavorful vistas krūtiņu recepte ir pietiekami eleganta viesiem vai padarīt to par nedēļas nogales ģimenes vakariņām. Vistas krūtiņas ir saplacinātas, pildītas ar baziliku un sieru, velmētas maizes drupās , pēc tam ceptas līdz pilnībai. Sēņu mērce nodrošina perfektu šajās vistas krūšu ruļļos. Viņi ir brīnišķīgi ar rīsiem vai makaroniem, kā arī ar tossed salātiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 vistas krūtiņas (bez kauliem)
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 ķiploku krustnagliņas (smalki maltas)
- 1/4 glāzes baziliks (svaigs, sasmalcināts)
- 4 mazas šķēles Mozzarella siera (vai 2 unces sasmalcinātas Mozzarella siera)
- 1 liela olu (
- sita )
- 1/2 glāze maizes drupatas (smalkas, sausas)
- 1 tējkarote pētersīļus (žāvētas pārslas)
- Par mērci:
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 ķiploku krustnagliņas (smalki maltas)
- 2 ēdamkarotes miltu
- 4 līdz 6 unces sēnes (šķēlēs)
- 3 vai 4 zaļie sīpoli (sagriezti šķēlēs)
- 1/4 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 1 skuju melnie pipari
- 1 tase
- vistas buljons
- 1/2 tase
- smags krēms
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F. Viegli eļļojiet cepšanas pannu vai izsmidziniet ar nonstick gatavošanas aerosolu.
- Nomazgājiet vistu un izžāvējiet. Ievietojiet vistas gaļu vienā gabalā vienā laikā pārtikas uzglabāšanas maisiņā un uzmanīgi mērot ar gaļas āmuriņu vai citu smago priekšmetu, līdz tas ir aptuveni 1/4 collas biezs. Atkārtojiet ar visām vistas krūtīm. Apkaisa ar sāli un pipariem.
- Sauķējiet ķiplokus sviestā apmēram 1 minūti, lai mīkstinātu. Apvienojiet ķiplokus ar bazilika lapām. Visu vistas krūtiņu sadaliet bazilika maisījumu; ar Mozzarella siera šķēlīti vai mazliet sasmalcinātu Mozzarella sieru. Uzlieciet vistas gaļu un nostipriniet ar zobu bakstāmiem.
- Uzlieciet olu seklā bļodā.
- Plašā bļodā apvienojiet maizes drupatas un pētersīļus.
- Uzmanīgi iemērciet velmētās vistas krūtiņas olšūnā; pagriezies labi mēteli, tad kārtojiet ar maizes drupām. Sakārtojiet vistas krūšu ruļļus uz cepšanas lapas. Cepiet 30 līdz 40 minūtes vai līdz pilnīgai cāļu pagatavošanai.
- Tajā pašā laikā sildiet 3 ēdamkarotes sviesta vidēji zemā siltumā. Pievienojiet sēnēm un pagatavojiet, līdz tie ir mīļie un brūnoti. Pievieno ķiploku, zaļie sīpoli, 1/4 tējkarotes sāls un pipari. Pavārs, maisot, uz 1 minūti ilgāk; pievieno miltus un samaisa, līdz tie ir labi sajaukti. Pievienojiet vistas buljonu un uzvāriet apmēram 2 minūtes. Pievieno krēmu un silda caur.
- Vistas gaļu pasniedz ar mērci, kopā ar nūdelēm vai rīsiem un sānu dārzeņiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1823 |
| Kopējais tauku saturs | 107 g |
| Piesātinātie tauki | 39 g |
| Nepiesātināts tauki | 39 g |
| Holesterīns | 723 mg |
| Nātrijs | 1,475 mg |
| Ogļhidrāti | 56 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 154 g |