Vai kādam patiešām vajag iemeslu, lai mēģinātu Ungārijas ēdienu? Nu, ja pārliecinoši ir tas, ko tu esi, izdomājiet to. Ungārijas virtuvi ir ietekmējuši francūži, vācieši, itāļi un turki, nemaz nerunājot par poļiem, citiem slāviem un aziātiem. Rezultāts ir bagāts virknes maisījums, kas pagatavots stundām virs atklātajiem ugunsgrēkiem un konditorejas izstrādājumiem, kas Vīnē likās kauns. Izmantojiet šīs 10 receptes no Ungārijas, uzņemiet savu aukslēju ar burvju paklāju.
01 no 08
Kohrabi zupas recepteKohrabi zupa. © Roman Maerzinger / Getty Images Kohrabi ir Austrumu Eiropas dārzeņu dārgais . Viegli pīlēns, lai arī tas varētu būt, un krustojums starp kāpostiem un rāceņiem, kolrābi saglabājas labi pa garām, aukstajām Eiropas ziemām un atrod savu ceļu daudzās receptēs. Šī krēmveida zupa ir kalmāri, kas tiek uzcelta uz dievu dāvanu.
02 no 08
Ungārijas liellopu gulošs (Marha Gulas) recepteUngārijas Gulošs. © Paul Poplis / Getty Images Ungārijas liellopu gulāšs vai marhas gulas ir viena pankūka brīnums, kas atbrīvo tev iet un dara citas lietas, kamēr tas burbuļojas prom. Tas ir ideāls lēni plīts un padara vēl viens lielisks potluck trauciņā.
03 no 08
Ungārijas desa un kartupeļi (Rakott Burgonya) recepteUngārijas desa un kartupeļi ("Rakott Burgonya"). © 2008 Barbara Rolek licencēta odetteadijes.com, Inc. Šis sirsnīgs ungāru desu, kartupeļu un cieto olu vai rakott burgonya trauks var tikt pasniegts kā pusdienu ēdiens ar kraukšķīgu zaļo salātu kā galveno ēdienu vai pavadījumu. Tas arī padara lielisku podlauku ēdienu.
04 no 08
Ungārijas plūmju pelmeņi recepteUngārijas plūmju pelmeņi. © Maggiehc par Flickr. Ungārijas plūmju pelmeņi, kas pazīstami kā szilvas gomboc, var tikt lietoti kā deserts, galvenais ēdiens vai ēdamais trauks. Tāpat kā poļu, rumāņu un horvātu plūmju pelmeņi , mīklu izgatavo ar kartupeļu biezeni. Tomēr šo mīklu velmē ar tapu, nevis rokām veidojot pelmeti.
05 no 08
Ungārijas vistas Paprikash (Csirke Paprikas) recepteUngārijas vistas Paprikash. © Philip Wilkins / Getty Images Ungārijas Vistas Paprikash vai Csirke Paprikas ir lielisks attaisnojums ēst ogļhidrātus. Skābās krējuma bagātinātas maltītes nebūtu tādas pašas, ja nedotu kāda veida makaronu vai ķiploku. Šis pudelītes ēdiens ir vēl viens kandidāts lēnas plīts un pods.
06 no 08
Ungārijas pildījuma pipari (Toltott Paprika) receptePildīti pipari pirms vārīšanas. © Ladida / Getty Images Ungārijas pildījuma pipari vai Toltotas papriku vāra mitrās lēnas plīts, bet tāpat arī uz plīts vai cepeškrāsnī. Tas ir lieliski aizņemts dienas ēdiens.
07 no 08
Ungārijas Pankūkas - PalacsintaUngārijas Palascinta. © Gabor Izso / Getty Images Ungārijas pankūkas vai Palacsinta var pagatavot ar cukuru vai bez tā, lai saldos vai garšīgos pildījumos. Šīs krepju formas, papīra plānas pankūkas veido lielisku bāzi svaigai gaļai, jūras veltēm un dārzeņiem, kā arī augļiem, garšvielām un vasarām.
08 no 08
Ungārijas gulasa zupas recepte - Gulja LevesaUngārijas Goulash zupa vai Gulyas Leves. © 2009 Barbara Rolek licencēta odetteadijes.com, Inc. Šī recepte Ungārijas gulasarzupai vai Guljas levām ir pietiekami sirsnīga, lai to varētu ēst kā galveno ēdienu ar rudzu maizi . Šī zupa ir gara, lēns pavārs un patiešām ir gulašs, kas ir sautējums, kuram pievienots daudz šķidruma.