Kūpināta ungāru desa ir zvaigzne šajā vienreizējas ēdienkartē, kas sastāv no kartupeļiem ar kartupeļiem un grūti sagrieztām olām, kuras sabojātas skābā krējuma un maizes drupās, ko sauc par rakett burgonya (RRAH-place BOORR-gohn-yoh). To var pasniegt kā pusdienu ēdienu ar zaļo salātu kā galveno ēdienu vai kā trauku.
Skatiet šos soli-pa-solim norādījumus, kā padarīt ungāru desu un kartupeļu kastroli.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 unces / 1 sviesta sviests (plus papildu sviestu, lai ieziestu trauku traukā)
- 1/2 tase rīvmaizes (labi, plus papildus putekļu trauku traukā)
- 8 vidēji kartupeļi (sarkani, vārīti al dente, mizoti un plāni sagriezti)
- 8 olas (cieti vārītas, mizotas un sagrieztas šķēlēs)
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
- 1 lbs Ungārijas desa (kūpināta viegla, vidēja vai karstā, sagriezta 1/4 collu biezā)
- 1 glāze skābā krējuma
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Liela kafijas galda sviesta dibens un sāni ar vāku. Apkaisa ar maizes drupām.
- Sakārtojiet 1/3 kartupeļu eļļas trauka apakšā un dot ar 1/4 sviesta. Pārklāj ar 1/3 olu. Pagatavo ar sāli un pipariem. Pārklāj ar 1/3 desa, pēc tam 1/3 skāba krējuma.
- Turpiniet slāņošanu, beidzot ar krējumu. Pārklāj ar vienādu slāņa maizes drupi un dot ar atlikušo sviestu. Pārklājiet ar vāku, uzlieciet uz līmētās cepšanas loksnes, lai paņemtu visus pilienus un cep 20 minūtes.
- Noņemiet vāku un cepiet vēl 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un burbuļai. Ļaujiet atpūsties vismaz 10 minūtes pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 425 |
| Kopējais tauku saturs | 34 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 285 mg |
| Nātrijs | 525 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 16 g |