Šajā garšīgajā sautējumā izmantojiet jēru vai liellopu. Kukurūzas tiek izgatavotas, pievienojot kaltētus zaļumus vai svaigus sasmalcinātus pētersīļus. Viņi ir ļoti viegli izdarīt ar cepumu cepšanas maisījumu. Jēra pleci - laba izvēle šim sautējumam.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 mārciņas jēru sautētas gaļas vai liellopa gaļas
- 1/2 tase miltu
- 1 1/2 glāzes sasmalcinātas sīpola
- 2 burkāni, sasmalcināti lielos gabaliņos
- 4 kartupeļus, kubiņos
- 2 tomātus, mizotus un sasmalcinātus, vai 1 can (14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1 ķekars svaigi sajaukti augi, sasieti ar virvi (timiāns, rozmarīns, zaļumi, pētersīļi)
- 2 1/2 tases liellopa buljona
- Herb Pīpļi:
- 2 tases
- cepumu cepšanas maisījums
- 2/3 tase piena
- 1/2 līdz 1 tējkarote jauktu žāvētu zaļumu vai pētersīļus
Kā to izdarīt
- Ielieciet augu eļļu lielā, smagā šķīvī un ievietojiet to vidēji augstu siltumu.
- Aptiniet gaļu ar miltiem un tad brūnējiet eļļā kastrētē.
- Pievienojiet sīpolus un gatavojiet, līdz tie ir viegli brūni.
- Novietojiet brūnās gaļu, sīpolus un dārzeņus lielā krūmājā vai holandiešu krāsnī. Pievienojiet ķiploku pulveri. Novietojiet zāļu saišķi maisījuma vidū. Pārklāj ar liellopa buljonu un vāra uz 2 stundām zemas sildīšanas laikā.
- Lai gan sautējums tiek gatavots, pagatavojiet pelmeti (skat. Zemāk). Sāls un pipari pēc garšas.
- Apmēram 20 minūtes pirms apcepšanas apvienojiet cepumu cepšanas maisījumu ar pienu un žāvētām zaļumiem vai pētersīļiem. Sajauc līdz samitrināšanai. Pielejiet uz vārīšanas sautējumu un viegli 10 minūtes vāriet. Pārklājiet pannu un turpiniet ēst 10 minūtes ilgāk.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 851 |
| Kopējais tauku saturs | 41 g |
| Piesātinātie tauki | 15 g |
| Nepiesātināts tauki | 19 g |
| Holesterīns | 151 mg |
| Nātrijs | 816 mg |
| Ogļhidrāti | 71 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 49 g |