Classic īru sautējums ar jēru

Jukona zelts, sarkanā kažokāda un apaļie baltie kartupeļi ir labas izvēles iespējas šim garšīgajam jēra gaļas sautējumam. Tas ir garšīgs sautējums ikdienas maltītei, un tā ir lieliska izvēle Sv. Patrika dienas notikumiem.

Pasniedziet ar kraukšķīgiem rullīšiem vai sodas maizi un izlejiet salātu delicious ģimenes maltītes.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 ēdamkarote
• Nerafinēta olīveļļa
• 1 1/2 līdz 2 mārciņas jēra plecu, sagriezts un sagriež 1 collu gabaliņos
• 2 līdz 3 vidēji sīpoli, sagriezti un sagriezti
• 1 tējkarote kaltētu lapu timiānu
• 1 1/2 tases kubiņos vai šķēlēs mizotos burkānus
• 1 liela lauru lapa
• 3 tases
• vistas krājumu vai buljonu
• 1 1/2 mārciņas kartupeļus, sagriež 1 collu gabalos
• sāli un pipariem pēc garšas
• 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu pētersīļu, pēc izvēles
• 2 ēdamkarotes universālie milti

Kā to izdarīt

1. Lielā, dziļā sautē vai holandiešu krāsnī virs vidēja liela siltuma, sautē jēru eļļā, maisot 2 minūtes. Pievieno sīpolu un turpina gatavot, maisot, līdz jērs ir brūnināts un sīpols ir maigs, apmēram 3-5 minūtes.
2. Apkaisa ar timiānu un pievieno burkānus, lauru lapas un krājumus. Liek uz lēnas uguns; samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet un uzvāra aptuveni 1 stundu. Pievienojiet kartupeļus pannā, pārklājiet un turpiniet gatavot 25 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, kā arī vēlams. Ja to izmanto, sajauciet pētersīļus sautējumā.

1. Bļodiņā vai traukā miltus samaisīt aukstā ūdenī, līdz maisījums ir gluds. Pievienojiet sautējumam, labi samaisiet un pagatavojiet vienu vai divas minūtes, līdz tā sabiezē.
2. Pasniedziet jēra gaļas sautējumu ar salātiem un garozas rullīšiem gardas maltītes.
   

Līdzīgi Receptes

• Pikanti jēra gaļa
• Jēra gaļas sautējums ar pētersīļu pelmeņiem
• Viegla lēna plīts Lambas sautēšanas recepte

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	574
Kopējais tauku saturs	30 g
Piesātinātie tauki	12 g
Nepiesātināts tauki	13 g
Holesterīns	124 mg
Nātrijs	780 mg
Ogļhidrāti	36 g
Šķiedrvielas	5 g
Proteīns	38 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)