Kraukšķīgie kāpostu salāti ir lielisks veids, kā pasniegt kāpostu un pievienojiet vēl vienu svaigu dārzeņu ēdienu uz maltīti. Kā pareve salātus, to var pasniegt gan gaļas, gan piena ēdienos. Lai gan tas izskatās un garšo kā liels darbs, tas ir ļoti viegli montēt. Tas padara daudz salātu un tajā ir tikai tik daudz kāpostu, tāpēc es to iesaku izdarīt, uzaicinot viesus vai apmeklēt kafiju.
Atjaunoja Miri Rotkovitz
Kas jums būs nepieciešams
- 1 vidējs galvas kāposts, sasmalcināts
- 3 zaļie sīpoli, sagriezti un sasmalcināti
- 1/2 tase baltā etiķa
- 1/2 tase olīveļļas
- 1/2 tase balto cukuru
- 1 tējkaroti sojas mērci (samazināts nātrija līmenis ir labi)
- 2 (3 unces) ramenu nūdeles iepakojumi (pēc izvēles)
- 1/4 tase slivered mandeles
- 1/4 veidnes sezama sēklas
Kā to izdarīt
1. Lielā bļodiņā mizojiet kopā kāposti un zaļie sīpoli.
2. Mazā traukā apvienojiet etiķi, olīveļļu, cukuru un sojas mērci. Ielejiet mērci virs kāpostu maisījuma un izmetiet, lai tos apvienotu. Pārklājiet un atdzesējiet, kamēr nav gatavs kalpot.
3. Sasmalciniet ramenu nūdeles (ja lietojat), kamēr iepakojums ir aizvērts. Iestatiet lielu sausu vāciņu vai ķiploku pannu vidējā siltumā. Pievienojiet sasmalcinātus ramenu nūdeles, mandeles un sezama sēklas un saute tikai līdz toasty and golden brown.
Izņem no siltuma, pāriet uz trauku un ļauj maisījumam atdzist.
4. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet daži no ramen-riekstu maisījumiem ar kāpostiem. Toss labi un nekavējoties. Glabājiet jebkuru papildus rāmi hermētiskā tvertnē.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 356 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 519 mg |
| Ogļhidrāti | 37 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 6 g |