Salda un pīrāga čiekurveidīga mellenes un zemeņu baziliks, kas sagriež bagātās maskarpones un brie siera slāņus, savukārt kraukšķīgā sviesta bagelē kā unikālu šī gardā grilēta deserta siera apvalku.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 bagel
- 1 neliels brie ķīlis
- 1,5 ēd.k. Mascarpone
- 1,5 ēd.k. pūslīšu mellenes (1 ēdamkarote brūna cukura un 1 ķiploku citrona sulas)
- 3 svaigas bazilika lapas
- 2 ēdamkarotes sālīta sviesta
Kā to izdarīt
- Lai sāktu, bļodā jūsu mellenes. Tas ir ļoti vienkārši, vienkārši pievienojiet mellenes tieši uz panna ar 1 ēd.k. brūno cukuru un pārvērtiet siltumu par augstu. Pēc pāris minūtēm mellenes sāks izšļakstīties un jūs vēlaties izslēgt siltumu. Pabīdiet ar citronu sulas izspiestu un novietojiet malā.
- Pēc tam pusi sagrieziet bageli un salieciet salona iekšpusi uz leju. Ņemiet nelielu zarainu nazi vai greipfrūtu karoti, un maigi izskrūvējiet lielgabala noapaļoto daļu, lai jums gandrīz būtu mazs dziļums, lai sieriņš varētu sēdēt.
- Pēc tam pievienojiet savas brie šķēles vienā pusē un viegli iemērciet savu mascarpone citā pusē bagel heats. Tad pievienojiet pūskrāsas mellenes un baziliku un aizveriet sviestmaizi. Sviestu no abām pusēm un atmatā.
- Pagrieziet savu siltumu uz vidēju un pievienojiet sviestmaizi savās šķīvī (vai panini presē) un pagatavojiet, līdz abas sviestmaizes puses ir zeltainas un kraukšķīgas, un sieri ir sākuši izkausēt. Šajā brīdī ņemiet sviestmaizi no siltuma un ļauj tam iestatīt kādu minūti pirms pasniegšanas.