Šī neapstrādāta visa veida pārtikas recepte marinētu ķidru salātu salāti ar citronu un ķiplokiem ir ātrs, vienkāršs un patiesi garšīgs veids, kā ēst jūsu zaļumus. Tas ir īpaši jauks vasarā, kad ir viegli pieejamiem svaigiem jaunajiem zaļumiem. Izvēlies mazākās un jaunākās kaļķakmens lapas - tās piedāvās daudz trausku trauku.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ķekars konkurss jaunā kālē
- 1 citrona sula
- 1 liels ķiploku krustnagliņas, ļoti sasmalcināts
- 1 līdz 2 ēdamkarotes
- ekstra neapstrādāta
- olīvju eļļa
- Jūras sāls pēc garšas
Kā to izdarīt
- Lapu šķēle sagriež 1/2 collu platas sloksnēs.
- Sasmalciniet citronu, ķiploku un olīveļļu kopā un viegli iemērciet maisījumu ar kašiņu. Pievienojiet garšvielas pēc garšas. Pārliecinieties, ka kaļķis ir labi pārklāts. Tas viss būtu spīdīgs.
- Ļaujiet kaķim marinēt vismaz 3 stundas vai nakti, lai nomierinātu.
Padomi un variācijas
- Turiet kašuli stingri vienā rokā, lai to sagrieztu, pēc tam sagrieziet to šķērsām uz lentēm. Sloksnēm nav jābūt ideālam - patiesībā trauks ir vairāk vizuāli pievilcīgs, ja tas nav.
- Jūs varat izgriezt kašķa tik daudz kā nākamā diena. Aptiniet to papīra dvieļos vai plastmasā un atdzesējiet. Vienkārši nepievienojiet mērci, līdz esat gatavs marinēt.
- Jūs varat lietot Herbamare jūras sāls vietā. Tas ir jūras sāls ar pievienotiem organiskajiem augiem.
- Kaili, protams, ir iegūta garša, it īpaši jēlšķiedra. Tas var būt nedaudz rūgts, un tas nav ikvienam, bet pat tiem, kas savukārt deguna kauliņiem piepildās ar šo recepti.
- Šajā receptē jūs varat nomainīt jaunus kolodiņus vai bok choy par kašķu, bet šīm veggies ir arī pretinieki. Stikla zaļumi dos traukā vieglu, zemmala garšu, bet daži cilvēki lieliski dod priekšroku gatavotiem kolodiņiem, nevis neapstrādātiem. Bok choy ir kāpostu ģimenes loceklis. Tas aizdod kaut ko zaļainu, riekstu aromātu. Jūs varat eksperimentēt, kamēr netiksiet izmantots versija, kuru jūsu ģimenei patīk vislabāk.
- Pievienojiet šķēlēs sagrieztus grauzdētus mandeles, lai variētu. Ja jūs neievērosiet stingru veģetāro vai veģetāro diētu, varat pievienot arī Parmesan sieru jaukam pieskārienam. Pievienojiet mandeles un sieru, kad kašļi ir marinēti, tieši pirms pasniegšanas.
- Šīs receptes veganiešu salātu versijā ietilpst marinādes agavas nektāra ēdamkarote.
- Jūs varat arī pievienot tomātus, avokado, kāpostu vai sīpolus šī ēdiena salātu versijai. Izveidojiet recepti atbilstoši norādījumiem, pēc tam pievienojiet citus dārzeņus tieši pirms pasniegšanas un labi izmetiet.
- Kale ir ļoti barojoša. Tas ir īpaši bagāts ar vitamīniem K, A un C, un tam ir gan antioksidanti, gan pretiekaisuma īpašības.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 70 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 57 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |