Brokoļi ar austeru mērci ir kopējs ķīniešu pīrāgs, kas padarīs garšīgu papildinājumu jebkurai maltītei. Turklāt, brokoļi ir viens no veselīgākajiem dārzeņiem, kas papildina jūsu uzturu un to blanching, jūs pārliecināties, ka vitamīni un minerālvielas netiek pagatavoti prom.
Ne tikai šo ēdienu ir viegli pagatavot, tas ir neticami ātri gatavot, jo pēc garās darba dienas neviens negrib pavadīt stundas virtuvē.
Šo recepti var viegli palielināt lielai ballītē vai pat pagatavot pusdienas visu nedēļu. Varētu būt grūti pārliecināt bērnus ēst to dārzeņus, bet šīs garšīgās receptes iekļūšana noteikti mainīs jebkuru picky eaters prātu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs brokoļu puķes
- 1/4 tase
- vistas buljons
- 1 ēdamkarote austeru mērces
- 1 ēdamkarote sojas mērci (tumši)
- 1 tējkarote cukura (granulēts balts)
- 1/4 tējkarotes eļļas (sezama)
- Pīķa sāls
- 1 tējkarote
- kukurūzas ciete (izšķīdina 4 tējkarotes ūdens)
- 2 ēdamkarotes sezama sēklas (balta)
Kā to izdarīt
- Ievietojiet lielu sālsūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pievienojiet brokoļus un žāvējiet 2 līdz 3 minūtes, līdz tas ir maigs, bet tomēr kraukšķīgs.
- Noņemiet no katlakmens, īslaicīgi iegremdējiet ledus aukstā ūdenī un iztukšojiet.
- Mazā kūkā pievienojiet vistas buljonu, austeru mērci , tumšās sojas mērci , granulu cukuru un sezama eļļu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet sāli pēc garšas.
- Pievieno kukurūzas cieti un ūdens vircu un nemitīgi maisot līdz sabiezinātai.
- Ielieciet mērci uz blanšētu brokoļu.
- Pasniedziet karstu, dekorētu ar sezama sēklām.
Veselības ieguvumi no šī receptes
Ja jūs meklējat aizstāt savu ikdienas multivitamīnu ar dārzeņiem, brokoļi ir laba vieta, kur sākt. Tas ir pilns ar vitamīniem, piemēram, A, B1, B6, E, C un K, kas palīdz regulēt garastāvokli un holesterīnu. Brokoļi ir arī ar omega-3 taukskābēm, kas palīdz samazināt iekaisumu organismā. K vitamīna un kalcija kombinācija padara šo dārzeņu lielisku ēdienu veselīgu kaulu uzturēšanai.
Brokoļi ir arī lieliski piemēroti, lai dabiski samazinātu cukura līmeni asinīs. Tas tiek uzskatīts arī par "labu carb", kam ir daudz šķiedrvielu, un tas ir īpaši labs diabēta slimniekiem.
Austerēs ir arī tādas būtiskas minerālvielas kā cinks, selēns, varš un dzelzs. Tie satur arī daudzus no tiem pašiem vitamīniem kā brokoļi, padarot šo ēdienu vēl vairāk barojošu. Pat ja tie šeit tiek patērēti mērci, daudzi uzskata austeres par afrodiziaku, padarot šo ēdienu lielisku veidu, lai pievienotu nedaudz kaut ko īpašu datumam, ja nesaprotot neapstrādātas austeres, tas nav jūsu stils.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 84 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 521 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 4 g |