Šī pildījumu cukini recepte prasa rīsu kā galveno pildījumu. Jebkurš rīsu stils darbosies vai arī jūs varat izmantot quinoa, ja vēlaties. Rūpēties uzmanīgi, lai pildījumu noturētu skvošā.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 vidēji cukini
- 2 tases (475 ml) vārīti vai rīsi
- quinoa
- 1 tase (240 ml) gouda siers (sasmalcināts)
- 1 vidējs tomāts (sēja un smalki sagriezta)
- 3 ēdamkarotes (45 ml) sviesta (nesālīta un izkausēta)
- 1 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1 tējkarote (5 ml) žāvēta lielais rieksts
Kā to izdarīt
1. Izgrieziet cukīni gareniski un noņemiet mīkstumu un izmetiet. Korpusam jābūt apmēram 1/4 collu biezai. Saglabājiet sastāvdaļas, izņemot sieru, kombinētā traukā.
2. Uzkarsējiet grilu vidēja karstuma iedarbībai. Kamēr grils tiek uzkarsēts, pārnes 1/4 glāzes rīsu maisījuma uz cukīniju čaumalām. Uzpildiet katru pildīto cukini ar sieru. Uzlieciet uz viegli eļļotas grilēšanas plaukta un ļaujiet gatavot 10 minūtes, Kad cukini ir mīksta un siers ir izkusis, noņemiet no karstuma un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 180 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 27 mg |
| Nātrijs | 199 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 7 g |