Itālijas risotto ir elegants ēdiens vai pusē, ko ir vieglāk sagatavot, nekā jūs domājat. Veģetārais risotto piedāvā lielisku vakariņu ēdienu, un jūs vienmēr varat pievienot papildu dārzeņus, ja vēlaties, varbūt dažus brokoļu ziedus, kubiņos mazu. Šī veģetāro risotto recepte ir krēmīga, sierīga un būs arī hit ar bērniem. Ritiniet lejup, lai mēģinātu vairāk veģetāro receptes.
Skaties arī: Risotto Padomi un triki
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 8 tases dārzeņu buljona
- 2 glāzes arborio rīsu
- dash sāls (pēc garšas)
- brūna pipari (pēc garšas)
- 2/3 tase parmezāna (svaigi sarīvētu)
Kā to izdarīt
- Lielā vāciņā sildiet olīveļļu un pievienojiet arborio rīsus. Nepārtraukti maisot, ļauj rīsiem gatavot 3 līdz 4 minūtes.
- Pievienojiet apmēram pusi tase dārzeņu buljona uz rīsiem, bieži maisot.
- Kad lielākā daļa šķidruma ir uzsūcas, pievieno vēl pusi tasi buljona. Turpiniet papildināt buljonu, nedaudz vienlaikus, līdz rīsi tiek gatavoti gatavot, apmēram 20 minūtes.
- Noņemiet no karstuma un samaisiet parmezānā, līdz tā ir rūpīgi izkususi.
- Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Apberiet ar papildu sieru, ja vēlaties.
Vairāk Veģetārie Risotto Receptes:
- Baltvīns, veģetārietis Risotto
- Krēmveida veģetārie sēnes Risotto
- Edamama un šitakes sēņu risotto ar baltvīnu un Parmesan sieru
- Vegānu ķirbis Risotto
- Pikanti sarkanā pipari Risotto
- Vegana Risotto ar saulē kaltētiem tomātiem
- Vairāk veģetāro receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 535 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 1,739 mg |
| Ogļhidrāti | 80 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 17 g |