Pat ja ķirbis tiek uzskatīts par Amerikas augļiem, tas ir pārsteidzoši populārs Austrumeiropā. Šajā ķirbju bāra receptē ir gingersnap garoza un ķirbju pie-tipa piepildījums. Tas nebūs tik augsts kā pīrāgs, bet tikpat garšīgs.
Kas jums būs nepieciešams
- Gingersnap Crust:
- 1 1/2 tases gingersnap cepumi (drupatas)
- 3 ēdamkarotes brūna cukura (stingri iesaiņots)
- 6 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
- Ķirbju bāri:
- 1/3 tase miltu (universāls)
- 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 lielas olas
- 1 glāze brūnā cukura (stingri iepakots)
- 1 glāze ķirbju (konservēti cietā iepakojuma biezeņi, nevis ķirbju pīrāgu maisījums)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 1/2 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu maisījums
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Lai pagatavotu gingersnap garoza , vidējā traukā un izmantojot dakšiņu, apvienojiet gingersnaps, 3 ēdamkarotes brūna cukura un izkausēto sviestu. Nospiediet maisījumu 13x9 collu pannas apakšā un ievietojiet ledusskapī, kamēr veicat pildījumu. (Ja jums patīk daudz garoza, dubultojiet proporcijas.)
- Lielā bļodā nosusiniet 1/3 glāzes miltu, cepamo pulveri un sāli, un novietojiet malā. Atsevišķā vidējā bļodā, kopā ar olām, 1 glāzi cieši pildīta brūnā cukura, ķirbju, vaniļas un ķirbju pīrāga garšvielu samaisa, līdz gluda. Sagrieziet rezervēto miltu maisījumu, līdz tas ir vienkārši iestrādāts. Noņemiet garoza no ledusskapja un izklājiet mīklu pār garoza.
- Cepiet apsildāmā cepeškrāsnī, līdz zobu bakstāmais, kas ievietots centrā, iztīra no 25 līdz 30 minūtēm. Pilnībā atdzist. Pirms pasniegšanas sagrieziet bārus.