Šī vieglā lēna plīša vistas zupa ir ērti sagatavojama krokotiņā. Vistas, cubed kartupeļu un dažādu dārzeņu kombinācija tiek pilnveidota ar dārzeņu sulu un vistas buljonu.
Neliels Dijonas sinepju un karsto piparu mērces daudzums sagriež zupu un pievieno siltumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs bez kauliem
- vistas krūtiņas (vai konkursi, sagriezti 1 collu kubiņos)
- 2 mazi kartupeļi (kubi)
- 1 mazu burkānu (kubiņos)
- 1 1/2 glāzes saldētas kukurūzas graudu
- 1/2 tase sīpolu (sasmalcināta)
- 1/2 glāze selerijas (sasmalcināta)
- 2 ēdamkarotes
- Dižonas sinepes
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- Kajenas (vai karsto piparu mērces) plankums
- 1/8 tējkarotes ķiploku pulveris
- 2 1/2 glāzes dārzeņu sulas (V-8 zīmols)
- 1 1/2 tases vistas buljons (vēlams zems nātrija līmenis)
- Sāls pēc garšas
- Garnējiet: svaigi sasmalcinātu pētersīļu vai zaļo sīpolu topi
Kā to izdarīt
- Apvienojiet kubiņos vistu, dārzeņus, sinepju, melnā un cayenne papriku un ķiploku pulveri lēni plīts; Pārlej dārzeņu sulu un vistas buljonu.
- Nosedziet un uzpūtiet uz augšu 1 stundu.
- Samaziniet iestatījumu uz zemu un gatavojiet aptuveni 4 līdz 6 stundas ilgāk vai līdz dārzeņi ir maigi.
- Izbaudiet un pievienojiet sāli, ja nepieciešams.
Garnējiet ar svaigu sasmalcinātu pētersīļu vai zaļo sīpolu topi, ja vēlaties.
Variācija
- Nomainiet dārzeņu sulu ar tomātu sulu vai nomainiet pusi dārzeņu vai tomātu sulas ar vienu 14,5 unces tomātu mērci.
- Pievienojiet 1 nelielu kubiņos sagrieztu cukīni kopā ar dārzeņiem.