Pikants Risotto ar Red Pepper Recipe

Risotto ir populārs itāļu rīsu ēdiens, ko maldinoši viegli izdarīt. Šī zemā taukainā veģetāro un veganā pikanta ryotto rīsu receptē tiek izmantots cayenne un daudz sarkanās piparu pārslas, lai dotu tai diezgan mazu sitienu. Tas ir ēdiens, kas, protams, ir populārs ikvienam, kas to gatavojis.

Šis ēdiens apvieno ziedkāposti un sīpolus, sarkanos piparus, ķiplokus, olīveļļu, Kajenna piparus un sarkanās piparu pārslas, padarot to krāsainu un garozu. Noslēpums iegūt bagātīgu, krēmīgu risotto faktūru ir pacietība. Pārliecinieties, ka rīsi ir lēni apvienoti ar šķidrumu, ļaujot to pilnībā pagatavot maisot, pirms pievieno vairāk šķidruma. Tas var ilgt apmēram 25 minūtes, bet no tā izrietošais ēdiens ir vērts gaidīt!

Kas jums būs nepieciešams

• 1 sīpolu, kubiņos
• 3 zaļie sīpoli (paprikas), sagriezti gabaliņos
• 1 sarkano papriku, kubiņos
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 1/3 glāzes arborio rīsu
• 1/4 tējkarotes kayenna piparu
• 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• 2 1/2 glāzes dārzeņu buljona
• 2/3 tases baltvīna
• sāli un pipariem pēc garšas

Kā to izdarīt

1. Saute sīpolu, zaļo sīpolu, papriku un ķiplokus olīveļļā līdz mīkstam, apmēram 3-5 minūtes.
2. Kaut arī dārzeņus gatavo, sāciet dārzeņu buljonu karsē vidēji mazā siltumā.
3. Pievienojiet dārzeņos rīsus un pagatavojiet vēl vienu minūti.
4. Pievienojiet sarkanos piparus un kajēnas, īslaicīgi maisot.
5. Sāciet pievienot dārzeņu buljonu, 1/2 tase laikā. Maisiet un pagaidiet, kamēr lielākā daļa šķidruma ir uzsūkta, pirms pievienojat vairāk. Turpiniet pievienot dārzeņu buljonu un pēc tam baltvīna 1/2 kafijas vienā reizē.

1. Pagatavo ar sāli un pipariem.
2. Apberiet ar Parmesan sieru vai vegānu sieru, ja vēlaties.

Pasniedziet karsts ar kraukšķīgām pusēm, Toskānas maizi, zaļajiem salātiem un glāzi baltā vīna, lai noturētu spiciness.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	307
Kopējais tauku saturs	3 g
Piesātinātie tauki	1 g
Nepiesātināts tauki	2 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	430 mg
Ogļhidrāti	56 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	7 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)