Lēna plīts mājas stila cepta cepta

Helēnas viegli cepts cepts ar nelielu sarkanvīnu (vai liellopa buljonu), dārzeņiem, ķiplokiem un garšvielām. Šī grauzdēta cepeša mērce pēc vārīšanas un šķidrumu samazināšanas tiek sabiezināta.

Kartupeļus var pievienot kopā ar rāceņu vai rotabāgu.

Kas jums būs nepieciešams

• 1/2 glāze sakapātu rāceņu vai rutabaga
• 1/2 tase sagrieztu sīpolu
• 1/4 glāzes sakapātus burkānus
• 1/4 glāzes sakapātus selerijas
• 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
• 1 liesas liellopu gaļas cepure vai top apaļš kafijas cepums, apmēram 3 līdz 4 mārciņas, sagriezts 2 gabalos, ja nepieciešams, lai ietilptu
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 1 tējkarote sāls
• 1/4 tējkarotes piparu
• 1/2 tase sausa sarkanvīna vai
• liellopa buljonu
• 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcināti pētersīļi
• 1/4 glāzes auksta ūdens
• 3 ēdamkarotes universālie milti

Kā to izdarīt

1. Lēnajā plīts apvieno sasmalcinātu rāceņu, sīpolu, burkānu, seleriju un ķiploku.
2. Apgrieziet lieko tauku grauzdēšanas cepeti.
3. Saražē augu eļļu lielā vāciņā vidējā siltumā; brūna kafija no visām pusēm.
4. Novietojiet gaļu uz dārzeņiem lēnajā plīts. Cepiet cepeti ar sāli un pipariem; 1/2 tase vīna vai liellopa buljona pārlej cept.
5. Pārklājiet un gatavojiet uz LOW 8 līdz 10 stundām.
6. Noņemiet traukā ceptos ēdienus uz siltu apkalpojošo šķīvi.

1. Saslapināt dārzeņus; rezervē 2 tases vārīšanas šķidruma. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni 2 tases.
2. Uzglabājiet rezervēto šķidrumu saldētavā dažas minūtes, līdz tauki paceļas uz augšu, vai arī, lai taukus noņemtu, izmantojiet granīvu separatoru.
3. Karote dārzeņus ap cepeti un aplej ar pētersīļiem. Pārklājiet gaļu ar foliju, lai pasargātu, pagatavojot mērci.
4. Pēc tam, kad esat noņēmis lieko tauku daudzumu, ielejiet ēdiena gatavošanas šķidrumu kastē.
5. Tvertnē 1/4 glāzes auksta ūdens sajauciet miltos, maisot līdz gludai; maisa vārīšanas šķidrumā.
6. Pagatavo vidēji zemu siltumu, maisot, līdz tā sabiezē un sabiezē. Pasniedziet mērci ar kafiju un dārzeņiem.

Helēnas kopīgotais recepte.

Jums varētu patīk

• Mīļākā lēna plīts plīša cepeša receptes
• Cepta cepta sarkanvīns un sēnes
• Cepta ķiploku un čili
• Viegla lēna kafija

Skatīt arī

• Lēnās plīts receptes

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	611
Kopējais tauku saturs	29 g
Piesātinātie tauki	10 g
Nepiesātināts tauki	14 g
Holesterīns	203 mg
Nātrijs	375 mg
Ogļhidrāti	16 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	69 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)