Pasta var nebūt pirmā lieta, kas nāk prātā, kad jūs domājat par zemu tauku saturu, bet, ja jūs meklējat tauku nesaturošu makaronu salātus, šī mazā tauku satura makānisko makaronu salātu recepte ir diezgan darn tuvu.
Pa vienam, makaroni ir ļoti mazu tauku saturs, un tikai 1,34 gramus tauku uz vienas unikālas pastas. Tas, kas parasti dod makaronu, slikts reps ir daudzums, kādā cilvēki to patērē, un to papildina augļi. Divas unces ar termiski neapstrādātu elkoņu makaronu izdalās apmēram pusi tasi vārītu makaronu, kas ir tālu no gremošanas porcijām, kas tiek pasniegtas restorānos, kuri iepako uz kalorijām. Nemaz nerunājot par siera, eļļu un gaļas taukiem, ko izmanto daudzu makaronu ēdienu pagatavošanai.
Šī veģetāro un veģetā draudzīgā recepte samazina visus neatbilstošos makaronu aspektus. Tas apvieno svaigo aromātu ar artišoku sirdīm, sīpoliem, zaļajiem pipariem, zaļajām pupiņām un melnajām olīvām, kas ir piemērotas sānu ēdienam vai galvenajam ēdienam, kas ir lieliski piemērots sētas pagatavošanai. Makaronu salātus vislabāk pasniedz atdzesē, un tās ir gatavotas ar beztauku Itālijas salātu mērci un garšvielām ar svaigu baziliku.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzītes vai stobru makaroni
- 1 glāze brokoļu, sasmalcināta maza
- 1 12-izslaucīt var ar ūdeni pildītas artišoka sirdis, nosusinātas un sasmalcinātas
- 1 violets sīpols, kubiņos
- 1 sarkanais vai dzeltenais bell pipari, kubiņos
- 1 12-izslaucīt var zaļās pupiņas, nosusinātas un kubiņos
- 2 vidēji lielie tomāti, kubiņos
- 1/4 tase sagrieztu melnās olīvas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu baziliku
- 3/4 tases beztauku veganiešu itāļu salātu mērci
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Sagatavojiet makaronus saskaņā ar iepakojuma norādījumiem sālsūdenī līdz al dente. Iztukšojiet un ļaujiet atdzist.
- Viegli tvaicējiet brokoļus, kamēr tas nav tik maigs.
- Lielā bļodiņā miskot kopā makaroni, brokoļi un atlikušās sastāvdaļas, sautējiet ar sāli un pipariem.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet marinēt ledusskapī vismaz vienu stundu. Pirms pasniegšanas atkal grieziet.
* Cook's Piezīme:
- Pārgatavota makaronu gaļa var būt trausla un ēdieniem viegli izirst. Maisojiet makaronus, gatavojot ēdienu, un noteikti pārbaudiet to divas minūtes pirms gatavošanas laika uz kastes. Pavārs tikai tad, kad makaroni ir sasnieguši elastīgu un košļainu tekstūru, ko sauc par "al dente".