Šī ir lieliska pusdienas vai brokastu kastrolis, ko var viegli pagatavot naktī. Vienkārši piesūtiet to krāsnī no rīta, sagrieziet svaigus tomātus un dažus augļus, kas pavada kastroli, ielej sulu un kafiju, kā arī tiek pasniegtas brokastis vai pusdienas.
Tas ir arī lielisks veids, kā izmantot atlikušo konservēto liellopu gaļu. To var pagatavot arī ar vārītu šķiņķa šķiņķi.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 liels sīpols, smalki sagriezts (apmēram 1/1 glāzes)
- 1 tējkarote sāls (sadalīts)
- 1/2 tējkarotes melnie pipari (sadalīti)
- 1 (10 oz) iepakojums saldētiem spinātiem (atkausēts, izspiests liekā mitruma pakāpe)
- 1 1/2 tases kubiņos pagatavotu saldētu liellopu gaļu
- šķipsniņu rīvētu vai maltu muskatriekstu
- 6-7 tases kubveida maize (vai izmantojiet vieglo rudzu maizi)
- 2 tases sasmalcinātas vieglas Čedaras siera (vai Cheddar un Monterey Jack kombinācijas)
- 2 1/4 glāzes piena
- 8 lielas olas
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepes
Kā to izdarīt
Sildiet sviests vidēji zemā siltumā; sauté sīpolu līdz konkursam. Samaisiet 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu kopā ar spinātiem, saceptiem liellopu gaļām un muskatrieksta šķipsniņu. Maisiet, lai maisījums būtu kārtīgi. Atlikt malā.
Sagrieziet maizi 1 collu kubiņos. Apkaisiet apmēram trešdaļu no maizes kubiņiem pa 9-to-13-by-2-inch cepšanas pannas vai 3-quart sekla sautējumiem. Apkaisiet apmēram trešdaļu spinātu maisījuma pār maizes kubiciņām, pēc tam aplejiet apmēram vienu trešdaļu siera pār spinātu maisījumu.
Atkārtojiet slāņus vēl 2 reizes.
Bļodiņā noslaukiet pienu, olas un sinepes kopā ar atlikušo 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Ielejiet kastroli. Pielūkojiet visu virsējo, lai iegremdētu maizi. Pārklājiet ar foliju un atdzesējiet vismaz 8 stundas vai līdz 24 stundām.
Noņemiet slāņus no ledusskapja un ļaujiet istabas temperatūrā nostāvēt 25 minūtes.
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
Cepiet slāņus, kas nav pārklāti, 45 līdz 55 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns un pagatavots. Ļaujiet nostāvēt 5 minūtes pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 418 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 17 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 195 mg |
| Nātrijs | 871 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 23 g |