Lai mērītu šķidrumus, vienmēr izmantojiet šķidruma mērtraukus un karotes. Šķidrās mērīšanas tases parasti ir stikla vai plastmasas, un lielākajai daļai ir izlietne. Izmēģinot šķidrumus, izvairieties no sausiem mērtraukiem. Viņi nebūs tik precīzi un varētu mainīt receptes rezultātus, kas ir īpaši svarīgi ceptiem izstrādājumiem.
Atcerieties, ka šķidruma unzes, kas marķētas uz šķidruma mērtrauku ārpuses, nav obligāti vienādas par unci.
Šķidrās unces ir tilpuma mērījums, bet unces ir svara mērs. Ūdenim un krājumam būs aptuveni tāds pats svars šķidrumā uncijās un svara unci, bet lielākā daļa šķidrumu būs atšķirīgi. Piemēram, 1 tasi ūdens vai sviesta būs 8 unces vienā vai otrā veidā, bet 1 tase saldinātā iebiezinātā piena sver aptuveni 11 unces, un 1 tasi medus sver aptuveni 12 unces.
Dažās skalās ir šķidruma mērīšanas funkcija šķidruma unciem vai mililitriem. Tas dos jums iespēju pielāgot šķidruma blīvumu, kuru mēra.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Šķidruma unces uz metrisko | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Padomi šķidrumu mērīšanai
Iestatiet šķidruma mērtrauku uz līdzenas virsmas.
Izskrūvējiet vai noslaukiet uz leju, lai jūs būtu redzes līmenis ar kausu, lai jūs varētu skaidri redzēt, kad šķidrums ir vienāds ar mēra marķējumu sānos.
Mērīšanas karotes, kas izgatavotas, lai izmērītu gan sausas, gan šķidras sastāvdaļas, nav tik precīzi šķidrām sastāvdaļām.
Tā kā mēriekārtu izmēri neuzrāda tik mazu pieaugumu, mēles karotes jāizlieto tējkarotiem un ēdamkarotiem šķidriem (vai, lielākajā daļā gadījumu, jebkuram divu šķidruma unču daudzumam). Lai vislabāk mērītu, noteikti jāaizpilda mērkarote tieši uz malu.