Liesas zemes liellopu gaļa un melnās pupiņas padara šo sirsnīgu sautējumu, un tomāti, kukurūza un garšvielas dod tai Southwest garšu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas
- liesa liellopa gaļa , vismaz 85%
- 2 lielas ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1 glāze sīpolu (sasmalcināta)
- 1 liela (28 unces) tomātu mērce (sasmalcināta)
- 1 glāze stingrā salsā
- 1 tējkarote
- zemes ķimenes
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 var Mexicorn, apmēram 11 unces (nosusināti)
- 1 (15 unci) var melnās pupiņas (izskalotas un nosusinātas)
- 1 ķekars zaļš sīpoli ar 3 collas topi (plāni sagriezti gabaliņos)
- Neobligāti: 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas šķēlijas vai plankumaina pētersīļus
- Pēc izvēles: sasmalcināts siers, guakamols, skābs krējums
Kā to izdarīt
- Lielā sīpoliņā brūnā liellopa gaļa ar ķiploku un sīpolu; aizplūst un pāriet uz lēnu plīti.
- Pievienojiet tomātus, Picante mērci, ķimeņu, sāli un piparus, kukurūzu un melnās pupiņas.
- Pārklājiet un vāra uz 6 līdz 8 stundām vai augstā temperatūrā 3-4 stundas.
- Pievienojiet zaļos sīpolus un cilantro, ja to lieto pēdējo 30 ēdienu gatavošanas laikā.
- Augšā ar sasmalcinātu sieru, guakamolu vai skābo krējumu, un pasniedz ar tortilla čipsiem vai kukurūzas maizi.