Crock Pot Šveices steiks ar tomātu zupu

Šveices vārds tieši nenozīmē, ka šī recepte ir izcelsme Šveicē. Patiesībā Šveice ir atsauce uz veidu, kādā liellopu gaļa ir sagatavota: velmējot vai pounding, un pēc tam sasmalcina gaļu ēdiena gatavošanas traukā sautētiem tomātiem, sēņu mērci vai kādu citu mērci vai nu uz plīts, lēni plīts vai krāsnī. Pirmā recepte tika izdrukāta 1915. gadā. Šis aromātiskais Šveices steiks ir klasisks recepte, un lēnā plīts padara to īpaši viegli izgatavot. Pasniedziet Šveices steiku ar kartupeļu biezeni vai makaronu. Šī versija ir izgatavota ar tomātu zupu, bet to var arī pagatavot ar sautētiem tomātiem.

Skatīt arī
Viegls Šveices steiks ar tomātiem

Kas jums būs nepieciešams

• 1 1/2 līdz 2 mārciņas apaļo steiku
• 2 ēdamkarotes miltu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes piparu
• 1/2 tase sagrieztu sīpolu
• Pēc izvēles: 1/2 tase sasmalcinātu papriku
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 can (10 3/4 unces) kondensēta tomātu zupa vai tomātu biskele
• 1/2 tase ūdens
• 1 1/2 tējkarotes etiķa

Kā to izdarīt

1. Izgrieziet apaļo steiku 6 līdz 8 porciju ar porciju.
2. Nelielā traukā apvienojiet miltus, sāli un piparus.
3. Ar gaļas mīkstinātāju, rullīti vai citu smagu instrumentu miltu maisījumu sadedzina steiku gabaliņos, sasmalcinot to kā mārciņu.
4. Slauciet sviestu lielā pankūka vidējā siltumā. Pievienojiet sasmalcināto sīpolu, papriku (ja lieto) un pārklātus steiku gabaliņus. Pavārs, pagriežot, līdz steiks ir labi brūnināts. Pārnesiet steiku gabalus uz lēnu plīti.

1. Ielieciet tomātu zupu, ūdeni, etiķi uz pankūkas un samaisiet, lai sasmalcinātu brūnās šķēlītes; ielieciet pār steiku lēnajā plīts.
2. Pārklājiet un vāra uz zemu 5 līdz 7 stundas, vai līdz steiks ir izsmalcināts. Vai pagatavojiet steiku augstumā apmēram 3 stundas.

Cooking padomi un sastāvdaļu aizstājējus

Šveices steiks cēlies Anglijā, taču tas ir amerikāņu štāpeļšķiedrām, jo ​​īpaši ziemā, kad prioritāte ir sirdīgākajiem pārtikas produktiem. Tā kā šajā receptē tiek izmantoti tomāti, tas var būt piemērots arī makaronu izstrādājumiem, taču, ja jūs vēlaties to pasniegt ar kartupeļu biezeni, tas var uzlaboties ar sēņu vai tradicionālo mērces mērci. Šeit ir divas receptes, kas izmanto Šveices steiku ar sēņu mērci un šo, kas ir Aukstā steiks ar Gravy recepti, taču to var viegli izmantot, lai pievienotu mērci uz šo recepti.

Servēšanas padomi

Ir veidi, kā padarīt ēdienu mazliet svaigāku un krāsaināku viesiem. Parasti pievienojot spilgtas krāsas dārzeņus, piemēram, sarkanu vai oranžu ziedkāposti, vienlaicīgi var pievienot tekstūru un krāsu. Šeit ir vēl divi veidi, kā izmēģināt Šveices steiku lielākām pusēm.

• Nomainiet tomātu zupu vai tomātu biski ar 14,5 unces kubiņos sagrieztiem tomātiem vai sautētiem tomātiem.
• Ja vēlaties, sakārtojiet steikus uz apkalpojošās šķīvja un uz augšu ar sasmalcinātu vai rīvētu sieru tieši pirms pasniegšanas.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	832
Kopējais tauku saturs	84 g
Piesātinātie tauki	31 g
Nepiesātināts tauki	39 g
Holesterīns	93 mg
Nātrijs	2,843 mg
Ogļhidrāti	11 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	7 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)