Gaļas cepts ar melnajām pupiņām

Šis gardākais gaļas zīdkoks ir piepildīts ar Tex-Mex garšu un sasmalcinātu Meksikas sieru. Tas ir izgatavots no maltas liellopa un melnās pupiņas, kā arī ķimenes un citas garšvielas. Virsiet šo gaļas lapu ar salsu vai tomātiem ar zaļu čili un pasniedziet ar kartupeļiem vai Meksikas vai Spānijas stila rīsiem.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 mārciņas 85-90% liesās liellopu gaļas
• 1 can (15 unces) melnās pupiņas, nosusina un izskalo
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu cilindro, pēc izvēles
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera vai smalki malto ķiploku
• 3/4 tējkarotes zemes ķimenes
• 1/4 tase smalki sagrieztu sīpolu
• 1 kausiņš čili pulveris
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
• 1 liela olu
• 1/3 glāzes smalkas sausās maizes drupatas
• 1/4 tase piena
• 1 tase sasmalcinātu meksikāņu sieru maisījumu, ar vai bez paprikas maisījumā

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
2. Viegli uzlieciet cepšanas pannu ar malu vai cepšanas trauku.
3. Lielā bļodā apvienojiet zemes liellopu gaļu , pupiņas, cilantro vai pētersīļus, ķiploku pulveri, ķimeņu, sīpolu, čili pulveri , sāli, piparus, olu, maizes drupatas un pienu. Viegli samaisiet, lai rūpīgi savienotu.
4. Uz 18 collu garas folijas ielieciet gaļas maisījumu 10 x 12 collu taisnstūrī. Izvelciet sieru virs taisnstūra, lai tas būtu 1/2 collu malu robežās. Uzmanīgi savelciet un saspiediet visas šuves.

1. Uzlieciet cepšanas traukā un cepiet 1 stundu un 15 minūtes.
2. Vajadzības gadījumā, karote nedaudz salsu virs klaipiņa apmēram 5 minūtes, pirms tas tiek darīts.
3. Pasniedz ar aukstu vai siltu salsu, rīsiem vai kartupeļiem, kā arī kukurūzu vai mīļāko suni dārzeņu.

Kalpo no 6 līdz 8.

Jums varētu patīk
Čedaras gaļas fileja ar ķiploku mērci
Glazēts bekonu iesaiņots gaļas cepums
Grilēts gaļas cepts
Parmesan Meat Loaf
Teksasas Meksikas gaļa
Dienvidrietumu stila gaļas vārpsta

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	557
Kopējais tauku saturs	18 g
Piesātinātie tauki	7 g
Nepiesātināts tauki	7 g
Holesterīns	216 mg
Nātrijs	204 mg
Ogļhidrāti	50 g
Šķiedrvielas	15 g
Proteīns	51 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)